Co obsahuje Goji?

Na co je dobrá Goja

zvyšuje a zlepšuje gastrointestinální funkce a snižuje stres a únavu. zlepšuje také neurologický a psychologický výkon. k léčbě rakoviny (TCM) – proti rakovinové účinky (snižuje růst rakovinných buněk) prevence neuro – degenerativních onemocněních (neuro protektivní aktivita)
Archiv

Jak správně užívat goji

Goji chutná podobně jako rozinky. Můžete ji konzumovat v sušené variantě, která dodá nasládlou chuť jogurtu nebo ovesné kaši. Goji se dá jíst za tepla i za studena. Plody kustovnice výborně absorbují vlhkost, namočte je proto na nějakou dobu do vody, aby změkly a nabobtnaly.
Archiv

Která kustovnice je jedlá

Godži jsou plody dvou blízce příbuzných druhů kustovnice, a sice kustovnice cizí (Lycium barbarum) a kustovnice čínské (L. chinense). Oba druhy jsou opadavé keře s jednoduchými listy, dorůstající obvykle výšky 0,5 až 2 metry.

Jak uzivat Kustovnici

Jak užívat kustovnici

Nejjednodušší je přímá konzumace sušených plodů. Pokud nás tento způsob omrzí, můžeme si plody přidávat do jogurtu, pudinku nebo Smoothie. Další možností je odvar z kustovnice. 2-3 polévkové lžíce povaříme 3 minuty a vypijeme.

Jak připravit čaj z kustovnice čínské

Příprava čaje: Do hrnku o objemu 250 ml nasypejte sušené plody Kustovnice a drcenou Citronovou trávu a směs zalijte vroucí vodou. Čaj louhujte po dobu 15 minut, přeceďte a vypijte po doušcích. Podle chuti oslaďte čaj medem. Jak nám čaj chutnal: Kustovnice se s Citronovou trávou skvěle doplňují.

Co je Goji Berry

Pojmem goji berries označujeme protáhlé, jasně červené bobule, které dozrávají od srpna do října. Místní obyvatelé konzumují i kořen, listy a kůru kustovnice. Naše goji berries rostou v nepoškozené krajině himálajského podhůří. Známe konkrétního pěstitele, jeho způsob pěstování i sušení.

Proč mi neplodí kustovnice

Pěstování kustovnice

Stačí jí pouze hodně sluníčka a sušší základ. Někdy je ale problém, že kvete, ale neplodí. To může být způsobeno tím, že většinou kvete až později na jaře a plody nestihnou přes léto uzrát. Proto je dobré vysadit ranou odrůdu, která kvete dříve a tak má více času na dozrání.

Co je godži

Godži (goji) jsou plody kustovnice, což je opadavý keř s jednoduchými střídavými listy a pravidelnými purpurovými květy, řazený do čeledi lilkovité. Plody Goji jsou výborné v boji proti stárnutí kvůli bohatému obsahu karotenoidů. Goji obsahuje 18 druhů aminokyselin, 21 stopových prvků a spoustu vitamínů.

Kdy stříhat goji

V únoru či v březnu odstraňujeme všechny výhony z vrchní i spodní části kmene a zároveň provzdušníme střed keře. odstraněním veškerých starých, překřížených, či zbytečně zahušťujících větví. V průběhu léta odstraníme silné výhony z hlavního kmene a větví tak, aby měly volný přístup světla a vzduchu.

Kde roste goji

Kustovnice čínská (Lycium chinensis) pochází z Himalájí, ale pěstuje se v severních a západních oblastech Číny, v Koreji, Japonsku a Tibetu. Opadavý keř s převislými větvemi z čeledi lilkovitých (Solanace) vypadá na první pohled nenápadně, ovšem jen do června, kdy bohatě rozkvete trubkovitými květy purpurové barvy.

Co je to Gója

Goja neboli gója je tradiční romské jídlo, připravované zejména o Vánocích. Jsou to vepřová, případně umělá střívka naplněná bramborákovým těstem a poté upečená v troubě. Proto se také goja nazývá romská klobása. Mívá délku až půl metru a před podáváním se nakrájí na zhruba deseticentimetrové kousky.

Jak sušit goji

Pokud chcete usušit plody Goji, které jste si na zahradě vypěstovali, ideálně byste je měli nejprve nechat v polostínu a poté dosušit na sluníčku, aby si zachovaly svou nutriční hodnotu. Stačí je rozmístit zhruba 2 centimetry od sebe a poté již s nimi nemanipulovat ani bobule neotáčet, dokud nebudou úplně suché.

Co je Godži

Jak stříhat Kustovnici

Řez: Prořezování a zmlazovací řez je v případě kustovnice nutný. V únoru či v březnu odstraňujeme všechny výhony z vrchní i spodní části kmene a zároveň provzdušníme střed keře. odstraněním veškerých starých, překřížených, či zbytečně zahušťujících větví.

Jak se stříhá Goja

Kde roste Goji

Kam zasadit Goji

Optimální je stanoviště, kde má dostatek slunečního svitu, živin a vláhy, ale zemina by neměla být příliš přemokřená. Vhodná je proto lehčí písčito-jílovitá půda, která má vyšší pH. Celkově se však jedná o odolnou dřevinu, která nevymrzá, ale snadno obráží a rozrůstá se do všech stran.

Jak dlouho se vaří Goja

Správná Goja by měla měřit zhruba půl metru a být hezky naducaná. Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 C. Jelítka naklaďte na pekáč, podlijte částí piva (nebo pekáč vymažte tukem) a pečte asi 45 minut. Během pečení podlévejte a potírejte zbylým pivem (pokud jste ho nepoužili, pak tukem).

Co je goji Berry

Kdy stříhat Goji

Kdy se stříhá Goja

Čím hnojit Goji

Hnojení a závlaha

Nejlepším hnojivem je chlévská mrva, kterou přidávejte na podzim. Koncem dubna ji prospěje močovina a v letním období fosforečnan amonný. Od června po celou dobu kvetení dopřáváme plodině listové hnojivokaždých 15 – 20 dnů.

Co jí Romové

V romském jídelníčku se používaly hlavně brambory, zelí a kukuřice. V neděli se dělávaly k obědu halušky, připravovaly se ze syrových brambor a mouky, jedly se s tvarohem, omastkem nebo s cibulí.

Jak se dělá Goja

Postup přípravy receptuStřívka pečlivě vyčistěte pod tekoucí vodou – i v případě, že jste sehnali už vyčištěná.Brambory nastrouhejte na hrubším struhadle a nechte chvíli stát.Pomocí lžičky plňte směsí propláchnutá střívka.Naplněné střívko zavažte nití nebo upevněte špejlí, podobně jako jitrnice nebo jelítka.

Kdy plodí Goji

Kvetou od června do října. Červené elipsovité bobule plodí po 2 až 3 letech a dozrávají během září a října. Plody sklízíme ručně a velmi opatrně. Goji působí velmi blahodárně na lidský organismus.