Jak se vyrabi rezna?

Co to je režná

Prostějovská režná je modifikací Prostějovské Starorežné. Obsah alkoholu je nižší – 35%. Vyrábí se z 6 bylin, hlavní bylinou je anýz stejně jako ve Starorežné.
Archiv

Co je režná barva

Režná barva je bílá s nádechem do hněda nebo do žluta. Při vyslovení slova režná si vybavíme třeba safari, nažloutlou trávu seschlou pod žárem slunce, nebo oblečení v přírodní barvě, které nosí lovci na safari, či slaměné klobouky.

Co je režná pálenka

Režná, mladší sestra starorežné, obsahuje jen sedm bylin, třicet pět procent alkoholu a staří se tři měsíce. Základ ale mají stejný – obilný líh ze žita (moravsky rýž, odtud režná).

Jak se vyrábí pálenka

Přírodní cukry obsažené v ovoci na alkohol promění ušlechtilé mikroorganismy, kvasinky. Cukerný roztok z ovoce (rmut) stačí vystavit jejich působení, takto vzniklý kvas obsahující alkohol zahřát a výpary pak vést do chladiče, kde z nich při nižší teplotě zkondenzuje koncentrovaný alkohol – pálenka.

Co je Režná alkohol

Jak se dělá Jablkovice

Jablkovice je trochu neprávem podceňovaný destilát. Výroba je pro ovocné destiláty klasická: zralá jablka se zpracují na kvas, který se destilací přemění v pálenku. Ta si ještě nějakou chvilku poleží než dozraje a je k ochutnání.

Jak se ředí alkohol

Využijte měkkou vodu

Na původu vody tolik nezáleží, důležitá je její kvalita, tvrdost – respektive v tomto případě měkkost – a obsah minerálních látek. Voda musí být při ředění pálenky měkká nebo měkčená. Můžete také použít destilovanou vodu pro potravinářské účely.

Jak se vyrábí lihoviny

Výroba lihovin

Postup: připraví se zápara – suroviny se svaří s vodou – a nechá se vykvasit. Škroby se mění na cukry, kvašením vzniká líh. Následuje destilace, čímž se odděluje líh a voda. Surový líh – se rafinuje (čistí) opakovanou destilací, čímž vznikne jemný líh.

Jak se vyrábí alkohol

Lihoviny se vyrábějí destilací ovoce, obilí a dalších surovin obsahujících cukr. Cukernaté suroviny se nechávají prokvasit, u škrobnatých je nutné přeměnit škrob na cukr (po výrobě sladu). Názvy pálenek většinou odpovídají druhu použitých surovin.

Jak se dělá hruškovice

Nakvašené hrušky se vaří při teplotě 100°C. Výsledkem destilačního procesu je destilát o vysokém obsahu alkoholu, který potlačí chuť hrušek. Abychom dosáhli co nejlepší chutě hruškovice, ředíme ji čistou pramenitou vodou na obsah alkoholu 40% až 50%.

Jak se dělá calvados

Poměrně jednoduše. Calvados se vyrábí dvoustupňovou destilací zkvašeného jablečného moštu (nikoliv zkvašených drcených jablek – jablkovice). Na litr calvadosu je potřeba cca 18 kilogramů jablek. Po destilaci se čirá pálenka stáčí do francouzských dubových sudů a nechává zrát minimálně 2 roky.

Jak se ředí 1 10

Ředění 1:10 ⇒ na jeden díl sirupu máme přilít 10 dílů vody ⇒ na 0,7 litru sirupu přilijeme 7 litru vody. Z 0,7 litru sirupu připravíme přilitím 7 litrů vody 7,7 litru nápoje. 0,5 litru správně naředěného nápoje obsahuje 0,045 litru sirupu a 0,45 litru vody.

Proč se kalí slivovice

Zakalená pálenka

Nejčastější příčinou je použitá tvrdá voda na ředění pálenky. Zakalené pálenky lze vyčistiti filtrací nebo čiřením. Ani jedna cesta není zpravidla pro drobné palitele jednoduchá, najít vhodný filtr nebo prostředek tak, aby neměl vliv na chuť není jednoduché.

Jak se vyrábí ethanol

Nejčastěji se ethanol připravuje z jednoduchých sacharidů (cukrů) alkoholovým kvašení působením různých druhů kvasinek a následnou destilací.Pro technické použití se ethanol dále denaturuje přídavkem methanolu, benzínu, benzenu apod.

Jak si vyrobit líh

Líh pro potravinářské účely se vyrábí třemi způsoby kvašení z škrobnatých látek jako bramborového škrobu, řepné melasy apod. Škroby se za pomocí enzymatických reakcí přeměňují v cukry a z těch kvašením vzniká ethanol. Ethanol od vody a pevných částí oddělíme destilací.

Jak se vyrábí whisky

Whisky se vyrábí z fermentovaných obilovin, jako je ječmen, kukuřice, žito nebo pšenice. Destilací z těchto zrn vzniká čirá tekutina, která pak zraje v dřevěných sudech, obvykle dubových, aby se rozvinula její barva a chuť.

Jak se vyrábí vodka

Tradičně se tento destilát vyrábí z obilí a brambor. V Evropě se však můžete setkat i s výrobou vodky z cukrové řepy, vinných hroznů, popřípadě dalšího ovoce. Například v Polsku se můžete setkat s vodkou vyrobenou z brambor či žita, ve Finsku z ječmene, ve Švédsku z pšenice.

Jak si udělat kvásek

Kvásek je hrst čistě namleté celozrnné hladké žitné mouky smíchané s vlažnou vodou. Směs si rozmícháme v uzavíratelné sklenici, kterou necháme stát v teple, samozřejmě zatím bez víčka. Směs začne zhruba po čtyřech dnech kvasit a vznikne malý živý organismus.

Co to je kalvados

Calvados (též kalvádos) je pálenka z jablek z francouzského regionu Normandie. Vyrábí se dvoustupňovou destilací zkvašeného jablečného moštu. Na 1 litr pálenky je potřeba 18 kilogramů jablek. Podle francouzských zákonů musí nejméně dva roky zrát v sudech z dubového dřeva.

Jak Namichat 1 40

V současnosti se nejčastěji předepisují poměry mísení oleje a benzínu v poměrech 1:40 a 1:50. A co toto přesně znamená Vyjadřuje to poměr oleje a benzínu, tedy u poměru 1:40 to znamená, že na 1 litr oleje připadá 40 litrů benzínu.

Jaký poměr oleje do 2T

Citace: Výrobce doporučuje olej CASTROL POWER 1 2T v poměru 1:50 ( 1 díl oleje na 50 dílů benzínu = 1 litr oleje na 50 litrů benzinu).

Co se zakalenou slivovici

Jak poznat kvalitní slivovici

Musí vonět a chutnat po švestce a nesmí v ní být cítit nežádoucí dochuti a vady. Ideální je, když v chuti nalezneme i chuť a vůni pecek, ale ta by neměla přebít chuť švestek. Kvalitní slivovice je pouze z vykvašeného ovoce (bez přídavku lihu) a neobsahuje umělá aromata a doslazovadla.

Jak získat 100% ethanol

Co se stane kdyz vypiju ethanol

Synonyma: ethylalkohol, etanol, líh. AKUTNÍ OTRAVA ALKOHOLEM se projevuje útlumem centrálního nervového systému různého stupně (až kómatem u těžkých otrav), podchlazením (spolu s poruchou termoregulace a vasodilatací), hypoglykémií (nedostatkem glukózy v krvi). Chronická konzumace alkoholu vede i k poškození jater.