Co je to pitaya?

Jak se konzumuje pitaya

Nejčastěji se pitája jí čerstvá, plod stačí rozkrojit napůl, dužinu pokapat citronovou šťávou a vykrajovat sousta lžičkou. Je také častou přísadou koktejlů a salátů. Ovoce je to nízkokalorické, obsahuje velké množství vlákniny, vitamínu C, vápníku, železa, karotenu a riboflavinu.
Archiv

Jak chutná Dragon Fruit

Chuť připomíná meloun nebo kiwi a je jemně nasládlá. Žlutá pitahaya má chuť silnější, až angreštovitou. Dužina je nízkokalorická. S dužinou jsou pojídána i početná drobná semena, která mají oříškovou chuť a jsou bohatá na tuky.

Kde roste pitaya

Ovoci se nejvíce daří v suchých tropických oblastech, proto se nejčastěji vyskytuje právě ve Střední Americe a Jižní Americe. Hojně se pěstuje také v Číně, Mexiku a v Izraeli. Rostliny z rodu Hylocereus z čeledi kaktusovitých jsou zvláštním druhem kaktusu, který se přichycuje na jiné stromy.

Jak se oficiálně nazývá plod dračí ovoce

Hylocereus Dragon fruit

Několik druhů šplhavých, liánovitých až epifytických kaktusů rodu Hylocereus poskytuje velké jedlé plody známé pod obecným názvem pitahaya a též pod názvem Dragon fruit, dračí ovoce.

Jak poznat zralou pitahaya

Pitahaya je zralá, když „šupiny“ zežloutnou. Můžete ji oloupat, což jde u zralých plodů velmi snadno, stačí uříznout konec a stáhnout slupku dolů, nebo plod rozpůlit a dužninu vyjíst lžičkou, případně pitahayu nakrájet na trojúhelníčky.

Co obsahuje pitahaya

Pitaya obsahuje především vodu, je bohaté na vlákninu, minerály a vitamin C. Plody, které mají červenou dužinu, jsou navíc bohaté na antioxidanty. Dračí ovoce je také důležitým zdrojem železa, vápníku, riboflavinu a karotenu. To bychom měly tu zdravotní stránku.

Jak se loupe pitaya

Pitahaya se nejčastěji konzumuje čerstvá. Zralé plody se velmi lehce loupou – stačí uříznout konec a slupku stáhnout směrem dolů. Omyté ovoce můžete také rozkrojit a lžičkou vydlabat dužninu. Tu lze jíst samostatně, případně z ní umixovat lahodný osvěžující koktejl.

Odkud je pitahaya

Dragon fruit (dračí ovoce), známé též pod jménem pitahaya, je plodem kaktusu, který je ozdoben velkými voňavými květy. Toto velmi chutné exotické ovoce je pěstováno v tropickém pásmu Asie, především ve Vietnamu, Thajsku a Indonésii a je považováno za tropickou „super potravinu“.

Jak poznat zralou Pitahayu

Jak vypadá dragon fruit

Jedlé plody kaktusu

Také objem sklizně je velmi malý, proto je toto ovoce spíše vzácné. Bezostné masité plody zvané pitahaya, pitaya, nebo též dračí ovoce (dragon fruit) či jahodová hruška aj, jsou oválné bobule pokryté třírohými podlouhlými šupinami. Dosahují délky až dvaceti centimetrů a váží kolem 300 g.

Jak dlouho vydrží dračí ovoce

Jak dračí ovoce uchovávat Nejlepší teplota pro skladování dračího ovoce je 15 až 19 °C, potom vydrží čerstvé 10 až 14 dnů. Pokud se dračí ovoce skladuje při pokojové teplotě, vydrží čerstvé 5 až 6 dnů.

Jak je zdrave dračí ovoce

Na co je dobré dračí ovoce

Dračí ovoce má řadu zdravotních přínosů, včetně schopnosti pomáhat při hubnutí, zlepšovat trávení, snižovat hladinu cholesterolu, posilovat imunitní systém a zvyšovat energetickou hladinu. Dračí ovoce pomáhá také při prevenci rakoviny a srdečních onemocněních, brání tělo proti bakteriím a houbám.

Kde koupit Dragon Fruit

Dračí ovoce: pastva pro oči v košíku s ovocem | Kaufland.

Jak jíst Dragon Fruit

Dračí ovoce můžete jednoduše rozkrojit a jíst přímo ze slupky, podobně jako kiwi. Pitayu můžete také nakrájet na kostičky a přimíchat třeba do ovocného salátu. Slupka se velmi lehce loupe.

Jak pěstovat Pitahayu

Pěstování dračího ovoce

Zálivka stačí mírná, v zimě ještě méně vydatná a méně častá. Pěstujeme jej v substrátu pro kaktusy nebo v pískovitém propustné směsi písku s rašelinou. Může dorůst výšky několika metrů, proto kaktus pěstujte u opory. Tělo je bohatě větvené a tvoří jej převislé výhony s délkou až 6 m.

Jak dlouho roste pitaya

Plody se utvářejí zhruba třicet až padesát dní po květech. Pitaya je plod kaktusu. Má mírně sladkou nebo nakyslou nízkokalorickou dužinu chutí přirovnávanou k melounu nebo angreštu.

Jak se pěstuje Pitahaya

Pěstování dračího ovoce

Jaké vitamíny má dračí ovoce

zdroj vitaminů (vitamin C, vitamíny skupiny B (B1, B2 a B3) – zlepšují vše od krevního tlaku, zdraví kůže, hladiny cholesterolu až po funkci štítné žlázy a metabolismus uhlohydrátů. podporuje trávení – vyšší obsah vlákniny, která usnadňuje hladký průchod trávicím traktem, stimuluje peristaltiku.

Jak otevřít dračí ovoce

Většinou se jí tak, že se rozřízne v polovině a vnitřek ovoce se vyjídá lžičkou. Pro zvýraznění chuti ovoce se zakapává limetkou. Můžete ji ale použít i do ovocných salátů. Snadno z ní vyrobíte i chutný osvěžující nápoj, které oceníte spíše v letních měsících.

Jak poznat zralou Pitahaya

Co obsahuje Pitahaya

Jak chutná dračí ovoce

Tento sladký plod kaktusu je texturou podobný kiwi. Chuťově se také podobá tomuto zelenému ovoci skříženému s melounem. Semínka mají jemně oříškovou chuť. Pro její méně výraznou chuť ji doporučujeme servírovat vychlazenou a ochucenou šťávou z limetky nebo jako doplněk k vyrázným ingrediencím.

Jak se jí papája

Plody lze konzumovat syrové, a to třeba nakrájené na plátky, případně lžičkou jako meloun. Papáju ovšem můžete použít i jako ingredienci k přípravě ovocných nápojů, salátů, džemů, dezertů nebo kompotů. Navíc je možné konzumovat i semínka, která jsou rovněž velice zdravá, mají ovšem poněkud pálivější chuť.

Na co je dobrá papája

👉 Papain je skvělý i na léčbu ran po chirurgických zákrocích, napomáhá hojení jizev. 👉 Dámy, tohle vás bude zajímat: papája má antioxidační vlastnosti, a tak chrání buňky pleti před stárnutím, odstraňuje odumřelé kožní buňky a otevírá kožní póry. 👉 Díky tomu je skvělá při léčbě akné, pupínků a kožních infekcí.