Na co je zdravá syrovátka?

Jak často se může pít syrovátka

Dá se pít kdykoliv.

Kdy pít syrovatku

Dávejte si ji jako dopolední svačinu nebo jako drink po večeři. Důležitá věc – Jakou syrovátku koupit Vyzkoušet můžete sušenou nebo tekutou, kdo nezvládne chuť syrovátky, ať sáhne po variantě s vanilkovou nebo třeba meruňkovou příchutí. Při výběru si dávejte pozor na obsah sacharidů (laktózy).

Co obsahuje kozí syrovátka

Kozí syrovátka je nutričně velmi ceněný nápoj. Obsahuje vitamíny skupiny B, C a E. Z minerálních látek to jsou hořčík, fosfor, vápník, draslík, sodík, zinek, pak také bílkoviny a kyseliny – listová a pantotenová. Kozí syrovátka má nízký obsah tuku.

Co je to sušená syrovátka

Sušená syrovátka vzniká jako vedlejší produkt při výrobě sýrů nebo tvarohu. Obsahuje množství kvalitních bílkovin, ve vodě rozpustné vitamíny B1, B2, B6, B12, E, C, dále minerální látky : hořčík, fosfor, vápník, draslík, sodík, zinek, niacin, biotin, kyselinu listovou a panthotenovou.

Jak užívat syrovátku

Dá se konzumovat kdykoliv. Dá se použít jako samostatný nápoj, může se přidat do kávy nebo čaje, (je sladká), může se přidávat do těsta třeného, šlehaného, kynutého, slaného či sladkého, do palačinek, do smetanových omáček nebo bílých polévek, (syrovátka se nesráží).

Jak ochutit syrovátku

Syrovátka za studena: Použij mixér (i tyčový), nebo šejkr se stejným množstvím vody (200 ml) jako na horký nápoj. Oba nápoje si můžeš dochutit šťávami, kvalitní hořkou čokoládou, rozmixovaným ovocem, oříšky, semínky a připravit si tím výživný a lahodný koktejl.

Jak pít syrovátka

Dá se konzumovat kdykoliv. Dá se použít jako samostatný nápoj, může se přidat do kávy nebo čaje, (je sladká), může se přidávat do těsta třeného, šlehaného, kynutého, slaného či sladkého, do palačinek, do smetanových omáček nebo bílých polévek, (syrovátka se nesráží).

Jak si udělat syrovátku

Tvaroh a syrovátka se vyrábí tak, že čerstvé nepasterované mléko necháte stát ve vyvařené sklenici při pokojové teplotě cca 2–3 dny. Na vrchu se utvoří prstenec ze smetany a uvnitř zkysne – získá hustší konzistenci, je to vidět, když se sklenicí pohnete. Pozor, nenechte moc dlouho, začne to brzy plesnivět.

Jak je zdravá syrovátka

Tajemství syrovátky tkví ve vysokém obsahu lehce stravitelných bílkovin, laktózy a celé řady vitamínů a minerálních látek. Lahodný nápoj je tak hojně využíván jako podpůrný prostředek při hubnutí, snižování cholesterolu, detoxikaci organismu, ale i při posilování a tvarování svalů či stavbě zubů a kostí.

Jak pít syrovátku

Dá se konzumovat kdykoliv. Dá se použít jako samostatný nápoj, může se přidat do kávy nebo čaje, (je sladká), může se přidávat do těsta třeného, šlehaného, kynutého, slaného či sladkého, do palačinek, do smetanových omáček nebo bílých polévek, (syrovátka se nesráží).

Co obsahuje syrovátka

Syrovátka obsahuje vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, H, C a E. Z minerálních látek to jsou hlavně hořčík, fosfor, vápník, draslík, sodík, zinek. Dále obsahuje bílkoviny a také laktózu. Někteří lidé mohou být alergičtí na některé složky (nesnášenlivost mléčného cukru – laktózy).

Jak chutná syrovátka

Dá se přirovnat k chuti mléka někomu chutná jako dětský sunar. Je to sladký a lahodný nápoj. Dnes syrovátka zakoupíte téměř v každém obchodě s potravinami. Jedná se o jakousi bílou práškovou hmotu, která vám při pravidelné konzumaci jenom prospěje.

Co se dá vyrobit ze syrovátky

Syrovátka má různé využití – do pečení místo mléka nebo vody, jako základ do proteinových nápojů s ovocem, krmení pro domácí zvířata, jako příměs do koupele, můžete si z ní uvařit syrovátkovou polévku nebo jí klidně vypijte jen tak nebo s džusem. Je výborná! Nebo si z ní udělejte ricottu.

Jak uchovat syrovátku

Je důležité aby byl sýr co nejvíce suchý. Hotový sýr uložte do uzavíratelné misky a skladujte ho v lednici. Odkapanou syrovátku můžete uložit do lednice a použít na fermentování zeleniny.

Jak používat syrovátku

Kromě dochucení může syrovátka doplnit vývar nebo vodu, a to nejen v polévkách, ale také v receptech na dušené pokrmy, tzv. stew. Stejně tak se v ní dají uvařit těstoviny, brambory nebo rýže a další obiloviny, včetně ovesných vloček na kaši.

Jak dlouho vydrží syrovátka

Získanou syrovátku uchovávejte v lednici po dobu, než ji spotřebujete. Syrovátka vydrží v lednici asi 1 týden.