Jak vyrobit domácí žervé?

Jak udělat domácí žervé

Recept na domácí žervé je velmi jednoduchý. Domácí žervé připravíme ze dvou základních surovin – 500 g bílého jogurtu smícháme s 250 g zakysané smetany a lžičkou soli. Produkty na výrobu tvarohu najdete v našem eshopu. Žervé (francouzsky Gervais) je šlehaný krémový sýr francouzského původu.
Archiv

Jak udělat z tvarohu Lučinu

Bílý jogurt smícháme s tvarohem a trochu osolíme. Necháme buď takto bez další příchuti nebo vmícháme ještě některou přísadu – bylinky, česnek, křen atd. Vzniklou směs dáme do cedníku vyloženého plátnem nebo utěrkou a cedník vložíme do misky. Dáme do ledničky a necháme do druhého dne okapat.

Co udělat s žervé

454. ★★★482. Cuketové rolky s žervé1K. Pomazánka ze žervéVajíčková pomazánka s žervé Přimícháme žervé a tatarku.Pomazánka ze žervé s mrkví Přidáme nastrouhanou mrkev, promícháme se žervé a dochutíme.Pomazánka z polníčku a žervé Žervé lehce osolíme, přidáme citronovou šťávu.123. ★★★Česneková pomazánka s žervé

Jak na domácí sýr

V hrnci rozpustíme lžíci másla, přisypeme odkapanou tvarohovou směs, sůl, jedlou sodu, případně koření a bylinky a zvolna zahříváme. Tvaroh se začne postupně tavit. Natavenou směs přendáme do libovolně nádoby, (formy), ve které bude sýr chladnout a tuhnout. Necháme v chladu do druhého dne uležet a podáváme.

Jak se dělá Pribináček

Do mísy si připravte polotučný nebo klidně i plnotučný tvaroh a promíchejte ho s medem či práškovým cukrem nebo jiným sladidlem. V jiné misce či vyšší šlehací nádobě budeme mixovat šlehačku pěkně do ztuhnutí a poté ji jen lehce vmícháme do směsi tvarohu a medu. A to je všechno!

Co použít místo Lučiny

Lučina je hlavně z tvarohu, žervé taky, buko jsem nezkoušela, ale koupila jsem si philly a pomazánkové máslo (složení mají téměř stejné – obojí smetana, téměř stejný obsah tuku, stejná konzistence) a porovnávala jsem chuťový rozdíl a jediný je v tom, že philly je trochu slanější (pokud teda koupíte pomazánkové máslo s …

Čím ozdobit rybí pomazánku

Rybičkovou pomazánku mažeme na kolečka rohlíku nebo jiného pečiva a zdobíme nakrájenou sladkokyselou okurkou.

Jak se dělá mrkvová pomazánka

Mrkev a celer očistěte a nastrouhejte. Smíchejte s lučinou, tvarohem a trochou majonézy (tu lze případně vynechat). Pomazánku dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou. Dle chuti můžete přidat i malé množství česneku, na závěr můžete dozdobit čerstvou petrželkou.

Co použít místo syřidla

Podle Lucie Čápové. Lucie na výrobu sýra nepoužívá syřidlo, ale po vzoru našich babiček obyčejný ocet. Tenhle recept na sýr se dá vyzkoušet třeba i v panelákové kuchyni. Můžeme použít běžně kupované pasterované kravské či kozí mléko.

Jak doma vyrobit sýr bez syřidla

Jak vyrobit Pacholík

Domácí pacholík

Do mísy dám vaničku tvarohu, 2 zakysané smetany, a cukr dle chuti, nám stačí 1 lžíce. vše smíchám dohromady, někdy přidám trochu granka, pak mám kakaový pacholík.

Jak dlouho vydrží domácí Pribiňáček

Krém naplňte do skleniček a uchovávejte v lednici, kde vydrží asi 5 dní.

Jak dlouho vydrží domácí Lučina

Ještě teplá se zabalí a po vychlazení má trvanlivost 45 dní. Klasická kostka Lučiny je nejčerstvější z našich produktů, ještě za studena se balí do fólie, ve které vydrží 30 dní.

Co pouzit jako Platynko

Vybranou bylinku, třeba levanduli nasbíráte, omyjete čistou vodou a necháte uschnout a zavadnout. Až oschlou bylinku, nebo bylinku sušenou, dáte do sklenice, nejlépe z tmavého skla a zalijete olejem. Můžete použít běžný olivový, ale na pleť se hodí také kombinace olejů.

Co se dává na rybi pomazánku

Rybičky dáme do mísy, přidáme cibuli, šťávu z čerstvého citronu (prozatím stačí pár kapek), pomazánkové máslo, sůl, pepř a rozmixujeme. Případně ještě dochutíme (sůl, pepř, citronová šťáva) a podle hustoty pomazánky můžeme přidat část odloženého oleje z rybiček. Mažeme na celozrnný chléb.

Jak se dělá Rybičková pomazánka

Postup přípravy

Rybičky pak z konzervy vložíme do misky a rozmačkáme vidličkou. Přidáme k nim drobně krájené nebo nastrouhané okurky a vajíčka, hořčici a nakonec majolku. Kdo má rád, může přidat i drobně krájenou cibuli. Podle chuti osolíme, důkladně zamícháme a necháme vychladit.

Jak se dělá tuňáková pomazánka

Tuňáka dejte do misky, přidejte citronovou šťávu, cibulku nasekanou najemno, lučinu a tvaroh. Dle chuti přidejte lžíci nebo dvě hrubozrnné hořčice. Osolte a opepřete. Dobře promíchejte, až vznikne hladká pomazánka.

Jak se dělá pomazánka z droždí

Do pánve rozdrobíme droždí, které za stálého míchání rozpustíme. Přidáme vajíčka, osolíme, popaprikujeme a okmínujeme, důkladně promícháme a máme hotovo. Pomazánku namažeme na dobrý chleba a posypeme zelenou pažitkou. Kromě pažitky a rajčat pomazánka chutná skvěle také dochucená jarní cibulkou.

Jak doma vyrobit syřidlo

Mléko zahřejeme na 37 °C. Pak do něj přidáme pár lžic přírodního bílého jogurtu a necháme dvě hodiny přiklopené stát, bez zahřívání a míchání. Poté se do mléka nalije syřidlo (postupujte podle návodu, kde je uvedeno i dávkování, postup, jak syřidlo rozmíchat ve vodě atd.)

Jak si udělat domácí tavený sýr

Postup přípravy receptuTvaroh dáme do misky, vidličkou rozmačkáme a osolíme.Přidáme lžičku sody, pořádně promícháme a necháme 10 minut odležet.V kastrůlku si rozpustíme 1 cm z kostky másla.Rozpuštěné máslo přidáme k tvarohu a opět řádně zamícháme.Necháme vychladit v misce a je hotovo.

Jak si vyrobit Pribináček

Jak vyrobit domácí Pacholík

Domácí pacholík

Do mísy dám vaničku tvarohu, 2 zakysané smetany, a cukr dle chuti, nám stačí 1 lžíce. vše smíchám dohromady, někdy přidám trochu granka, pak mám kakaový pacholík.

Jak se dělá domácí mascarpone

Potřebujete k tomu jen tři smetany ke šlehání a citron. Pokud máte možnost koupit si čerstvou smetanu přímo od farmářů, udělejte to. V opačném případě vám postačí smetana v krabičce, která má více než 30 % tuku. Z 500 až 600 ml smetany vyrobíte zhruba 300 g mascarpone, takže vás vyjde na přibližně 40 Kč.

Jak se dělá domácí jogurt

Mléko ohřejte na 42 – 45°C, přidejte kulturu a míchejte dokud se nerozpustí. Mléko rozdělte do skleniček a nechte fermentovat (v sušičce či SousVide lázni) při teplotě 45°C po dobu 8 – 10 hodin. Nemíchejte. Hotový jogurt opět nechte vychladit a je hotovo!

Jak Dovypnout plátno

Vrstvy obvykle nanášíme 3 – 4, po zaschnutí je plátno připraveno pro malbu. Pokud se Vám stane, že plátno chytí tzv. "vrtuli" (zkroutí se), obvykle pomůže ze zadní strany plátno i rám natřít vodou a zatížit knihami. Stejně tak, když se plátno "prověsí", pomůže natřebí zadní strany vodou a ono se samo dovypne.