Jak užívat Černý česnek?

Na co je dobrý černý česnek

Černý česnek s obsahem zdraví prospěšných látek ve vysokých koncentracích se vyznačuje širokou škálou pozitivních účinků na lidský organizmus. Pomáhá udržovat normální hladinu cholesterolu a lipidů (tuků) v krvi. Působí rovněž jako antioxidant a podporuje posílení imunitního systému.
Archiv

Jak správně konzumovat česnek

Podáním jednoho nebo dvou stroužků česneku při obtížích si tak můžete významně zlepšit zdraví a ulevit od obtíží. Česnek musí být vždy čerstvý a po rozdrcení jej snězte do 30ti minut v syrovém stavu tak, abyste absorbovali léčivý allicin, který se po rozmačkání uvolňuje. Česnek podávejte až do zmírnění obtíží.
Archiv

Kdy se nesmí jíst česnek

Pacienti, kteří trpí průjmem, by neměli jíst syrový česnek, protože jeho pikantní chuť může vyvolat střevní poruchu. Může způsobit zhoršení hyperémie sliznice střeva a edému. Pokud trpíte průjmem, buďte opatrní s jeho konzumací. Lidé, kteří mají zdravotní problémy s očima, by se měli česneku vyhýbat.

Jak působí česnek na lidské zdraví

Česnek obsahuje bílkoviny, cukry, vitamin C, vitaminy skupiny B, v listech se nachází karoten. Najdeme v něm také hořčík, draslík, vápník, fosfor, železo, mangan, zinek, jod a měď. Jako zdroj flavonoidů uvolňuje cévní spazmy, snižuje krevní tlak a podporuje vylučování cholesterolu.

Co je to černý česnek

Černý česnek je běžný bílý česnek, který prošel dlouhodobým, pečlivě řízeným procesem teploty, vlhkosti a času ve speciálním zařízení. Jedinečná barva, chuť a struktura našeho produktu je docílena bez chemie, konzervantů a jakýchkoliv přísad.

Jak si vyrobit Černý česnek

Černý česnek a jak si ho snadno vyrobit doma

Vytvoření černého česneku není žádná raketová věda. Pouze mírné teplo a čas přemění čerstvý česnek do této krémově černé směsi. Udržování česneku při teplotě cca 60 °C po dobu asi 4 týdnů (při zajištění toho, že se česnek nevysuší) bude mít vynikající výsledky, uvidíte.

Proč nejíst česnek večer

Samotný česnek si před spaním bude dávat asi jen málokdo, ale pozor i na jeho přítomnost v některém jídle. Nejen že by partnerovi či partnerce mohl vadit váš nepříliš vábivý dech, vás samotné by mohla i z dobrého jídla v noci nepříjemně pálit žáha.

Co dělá česnek v těle

Snižuje krevní tlak o pět až deset procent. Byl potvrzen i jeho vazodilatační účinek (účinek na dilataci cév), zejména na periferní cévy – možný přínos pří léčbě některých typů bolestí hlavy a bolestivých křečí v dolních končetinách. Zlepšuje trávení a podporuje zdravou funkci žaludku. Snižuje viskozitu krve.

Co dělá česnek s tělem

Česnek neboli Allium sativum lze považovat za jeden z největších darů přírodní medicíny. Má silné antibakteriální, protiplísňové a antivirové účinky a je považován za velmi účinný imunitní stimulant. Je tak vhodné jej užívat i v rámci prevence a při prvních příznacích nejrůznějších onemocnění.

Jak naložit česnek s medem

PostupČesnek rozdělíme opatrně na jednotlivé stroužky.Napěchujeme do sklenice asi do ¾.Zalejeme medem ideálně tak, aby byl česnek ponořený.Zavíčkujeme a necháme stát na kuchyňské lince cca 7 dní.Po těch zhruba 7 dnech umístíme zavíčkovanou sklenici do lednice, kde vydrží i rok.

Jak na nakládaný česnek

Česnek rozebereme na stroužky, do malých skleniček si připravíme koření (do skleniček od přesnídávky stačí 1 hřebíček, 3 kuličky pepře, kousíček estragonu, 1 bobčák). Nasypeme česnekové stroužky a zalejeme octem nebo olivovým olejem. Skleničky uzavřeme a necháme 3-4 týdny odležet. Skladovat v chladu.

Co s přebytkem česneku

Pokud máte k dispozici větší množství česneku, můžete ho zamrazit, usušit, namačkat do soli nebo naložit do oleje.

Co se stane kdyz budu jíst česnek

Česnek je bylina pěstovaná po celém světě.

Podle studií může česnek pomáhat lidem se srdečními chorobami, snižovat krevní tlak i hladinu cholesterolu a u cukrovkářů snižovat hladinu cukru v krvi, udržovat tepny pružné a bránit tak vzniku krevních sraženin i hromadění plaku, možná snižuje i riziko mrtvice.

Jak užívat tinkturu z medvědího česneku

Tinktura z česneku medvědího: Nadrobno nakrájené listy anebo cibulky (150 gramů nebo více) naplníme do nádoby, zalijeme 38-40% alkoholem (1 litr) a dáme na teplé místo (v blízkosti radiátoru/krbu). Teplota při maceraci by nikdy neměla překročit 40°C. Užíváme asi 20-25 kapek denně.

Jak udělat tinkturu z medvědího česneku

Připravíme si čerstvé listy medvědího česneku, které důkladně očistíme a nakrájíme nadrobno. Do lahve nasypeme až po okraj připravené listy a přelijeme minimálně 40% alkoholem. Tinkturu necháme 3 týdny odstát a během macerace občas protřepeme. Výslednou tekutinu scedíme přes plátno a rozlijeme do tmavých lahviček.

Jak zpracovat česnek aby se nezkazil

Jednotlivé stroužky oloupejte, nakrájejte na tenké plátky, ty rozložte nejlépe na síta a sušte dva až pět dnů podle tloušťky. Použít můžete i sušičku. Usušený česnek můžete rozemlít na prášek nebo nasekat nadrobno. Skladujte v dobře těsnící nádobě, aby nevyčichl.

Co s nakládaným česnekem

Naložený česnek není tak štiplavý jako ten čerstvý, a proto se skvěle hodí na obložené mísy, do salátů, na topinky, k zelenině a těstovinám i do zálivky na salát. Jen si vyberte, jestli ho chcete zavařit, nebo vám stačí jednodušší varianta bez sterilace. I tak totiž vydrží v lednici několik měsíců!

Jak zakonzervovat česnek

Jednotlivé stroužky dobře oloupete a vložíte v mikrotenovém sáčku do mrazáku. Lépe do více sáčků, aby vám intenzivní česnekové aroma neulpělo na jiných skladovaných potravinách. A pak už si vždy pár stroužků vyndáte z mrazáku a rovnou použijete při vaření.

Co dokáže česnek

Pomáhá při léčbě různých plicních onemocnění a je mimořádně účinný při léčbě chřipky a bronchitidy. Posiluje imunitní systém. Podporuje zdravou funkci srdce a snižuje tendenci k trombóze. Pravidelná konzumace česneku snižuje riziko mnoha druhů rakoviny.

Co léčí medvědí česnek

Medvědí česnek je oproti kuchyňskému česneku jemnější a jeho léčivé účinky jsou výraznější. Dezinfikuje trávicí trakt, ozdravuje střevní flóru, léčí infekční průjmy, rozšiřuje cévy, snižuje krevní tlak, povzbuzuje činnost srdečního svalu. Pomáhá při bolestech břicha, nadýmání a při plicních a průduškových zánětech.

Co udělat z medvědího česneku

Pokud je ale vaše úroda příliš velká, zkuste medvědí česnek zmrazit, nasušit nebo naložit do oleje.Zmrazení medvědího česneku.Medvědí česnek v oleji.Sušení medvědího česneku.Medvědí česnek: pesto.Bylinkové máslo z medvědího česneku.Polévka z medvědího česneku.Nádivka s medvědím česnekem.Víno s medvědím česnekem.

Jak naložit česnek recepty

Jak sterilizovat česnek

Vodu s vínem, octem, cukrem a solí necháme přejít varem, až se cukr a sůl rozpustí a tímto nálevem zalejeme česnek ve skleničkách. Sterilizujeme 15 minut na 85 °C. Nálev vystačí na více skleniček, těžko se dá odhadnout množství. Záleží na tom, jak velké stroužky česneku máte.

Co s česnekem aby vydržel

Nejdéle vám vydrží v komoře, a to až do června příštího roku. Využít můžete i sklep, ale jen pokud je suchý. Pokud česnek nemáte spletený v copech, skladujte ho buď zavěšený v prodyšném obalu nebo svázaný do kytic (jako u cibule), popř. ho volně nasypte do dřevěných lísek nebo bedýnek a takto uložte na určené místo.

Jak konzumovat medvědí česnek

Stačí medvědí česnek před použitím nakrájet, trochu rozmělnit a až poté konzumovat. Rozmělněním totiž dojde k enzymatické přeměně, na jejímž konci je právě zmíněný allicin.