Jak se dělá masová směs na topinky?

Jak zavařit směs na topinky

Na masovém strojku umeleme maso i zeleninu,deko umeleme na mlýnku na koření /nebo roztlučeme/ a pak všecko smícháme dohromady. Dáme do pekáče a pečeme 2 hodiny v troubě. Prochladlou směs můžeme rozdělit do misek a zamrazit nebo dát do skleniček a zavařit /1 hodina při 100 stupních/.
Archiv

Co si dát na topinku

Co dát na topinky

Topinky potíráme pomazánkami, jejichž základem bývá nejčastěji zelenina, sýry, vejce, luštěniny, uzeniny a maso. Při podávání je zdobíme strouhaným sýrem, jemně nakrájenou cibulkou, proužky kapie, plátky rajčat a další pěkně barevnou zeleninou.

Jak zavařit masovou směs

Pokud byste chtěli směs uchovat, můžete ji uzavřít do krabiček a dát do mrazáku, případně zavařit. Masové směsi je dobré zavařovat dvakrát, vždy hodinu při 80 °C. Prvně zavařte, vyjměte, nechte zcela zchladnout, nejlépe do druhého dne a pak postup opakujte.

Jak na topinky v troubě

Postup přípravy receptu. Krajíce chleba lehce namažeme máslem, naskládáme na plech, posypeme strouhaným sýrem, najemno nakrájenou cibulkou a posypeme mletou sladkou paprikou. Dáme zapéct do trouby, až topinky zrůžoví (10-15 min.) a ihned teplé a křupavé konzumujeme.

Jak se dělají ďábelské tousty

Postup přípravy receptu

Bůček vaříme v papiňáku cca 1,5 hod. ve slané vodě s přidáním feferonky. Po uvaření všechno umeleme na masovém strojku, dosolíme, přidáme pepř, pálivou papriku a koření dle vlastní chuti, promícháme a necháme ještě přejít var. Pak plníme do malých skleniček a necháme sterilovat cca 1 1/4 hodiny.

Jak sterilizovat pečené maso

Maso po upečení naskládejte do sklenic a zalijte vodou – asi 1,5 decilitru. Pokud byste chtěli zavařit maso ve vlastní šťávě, místo vody využijte vzniklou šťávu z pekáčku. Okraje kolem sklenic pořádně otřete papírovou utěrkou a zavíčkujte. Vložte do zavařovacího hrnce, kde za mírného varu vařte asi jednu hodinu.

Jak dlouho sterilizovat maso

V konzervárnách se používá sterilace při teplotě 120 °C, v domácích podmínkách je nutné potraviny sterilovat dvakrát s časovým odstupem. Maso, ale i zeleninu či houby ve slaném nálevu zavařujte první den 2 hodiny při 100 °C, nechte vychladnout a po 24 hodinách zavařujte opět při 100 °C alespoň hodinu.

Jak udělat měkké topinky

Základní princip při pečení chleba na topinky Musí na pánvi plavat. Nemějte obavy, topinka do sebe nevsákne příliš mnoho tuku, právě naopak. Na povrchu bude pěkně do růžova opečená a uvnitř měkká.

Jak udělat křupavé topinky

Tuku by mělo být tak 1,5 cm, důležité je, aby v něm topinka plavala. Kdybyste dali oleje či sádla málo, topinka tuk nasákne a bude spíš jen rozmáčená a hodně mastná. V dostatečném množství tuku je naopak krásně křupavá.

Jak udělat domácí tousty

Nejprve si rozložte toustové chleby na pracovní stůl a poté rajčata a mozzarellu nakrájejte na plátky. Na rozložené chleby poklaďte plátky sýru, rajčat a posypte několika lístky bazalky. Přiklopte vždy dva chleby k sobě, aby vznikl toust, a vložte do rozehřátého toustovače. Po 2–5 minutách máte hotovo.

Co na tousty

Za naprostou klasiku a favorita mezi toasty je považován toast se šunkou, čedarem a pestem zvaný Croque monsieur. V dozlatova opečeném toastu se ukrývá bazalkové pesto, šunka, čedar a rukola. Příjemnou alternativou mohou být toasty s mozzarellou nebo smažené toasty se špenátem a sýrem, doplněné o cibuli a česnek.

Jak dlouho se zavařuje pečené maso

Zavařovací sklenice naplníme teplým pečeným masem asi do ¾ výšky sklenic, vypečenou šťávu do sklenic rozdělíme. Okraje sklenic pečlivě otřeme papírovou utěrkou, zavíčkujeme a zavařujeme v hrnci zalité vodou do výše obsahu ve sklenicích při 100 º C od začátku varu 1 hodinu. Sklenice vyndáme a necháme zchladnout.

Jaké víčka na zavařování masa

Bílá gumička je určena ke konzervaci ovoce a zeleniny, červená k zavařování masa a na některé úpravy hub. K uzavření sklenice je v tomto případě potřeba zavařovací hlava.

Jak správně zavařit maso

Jak udržet teplé topinky

Na dno košíčku na chleba dejte alobal – opečené housky nebo toasty zůstanou déle teplé a křupavé.

Jak udělat zdravé topinky

Chcete-li si vychutnat topinku s čistým svědomím vůči zdravému životnímu stylu, pak chléb opékejte na sucho a jen do růžova. Jestliže zvolíte navíc například toust celozrnný, ještě dodáte organismu prospěšnou vlákninu. Když si uděláte topinku na sucho má to i další výhodu.

Jak udělat nejlepší tousty

Jak udělat zapečený toust

Na dva plátky chleba položíme vždy plátek tvrdého sýra, dva kousky salámu, kousek rajčete, salátové okurky a papriky. Překlopíme plátky tvrdého sýra, salátu a zakončíme opět toastovým chlebem. Vložíme do toastovače a opečeme dozlatova.

Jak dlouho Toustovat

Připravte si oblíbené ovoce či kompot a rozprostřete toustový chléb na stůl. Jednotlivé plátky potřete tvarohem, který ještě můžete dochutit skořicí či rozinkami. Na jeden plátek položte ovoce, přiklopte druhým plátkem a takto připravené tousty v toustovači zapékejte přibližně 2–3 minuty.

Jak dlouho dělat tousty

Plech vyložíme pečicím papírem. Plátky vyskládáme na plech a pečeme asi 10-15 minut.

Jak dlouho se Zavařuje pečené maso

Jak dlouho se zavařuje maso

Maso, ale i zeleninu či houby ve slaném nálevu zavařujte první den 2 hodiny při 100 °C, nechte vychladnout a po 24 hodinách zavařujte opět při 100 °C alespoň hodinu. Zničí se tím všechny bakterie, jejich spory a případně vzniklý botulotoxin (jedná se o látku bílkovinné povahy citlivou na vysoké teploty).

Jak na nejlepší topinky

Jak na topinky bez oleje

„Elektrický topinkovač, sklokeramický gril nebo pánev s nepřilnavým dnem rozhodně dobře poslouží,“ doporučuje lékařka Václava Kunová. Využít můžeme i čistý suchý plech nahřátý v troubě. I na něm chleba opečeme po obou stranách dozlatova.

Jak udělat tousty aby Nevytekl sýr

Pokud se po každé přípravě toustů nechcete zabývat jeho čištěním, použijte vychytávku v podobě pečicího papíru. Před vložením do toustovače tousty zabalte, žádný sýr ani šťáva vám pak do přístroje nevyteče.