Jak má vypadat správně prostřený stůl?

Jak správně prostřít stůl

První talíř, který na něj položíme, je talíř pro hlavní chod (16). Poté následuje talíř na polévku nebo salát (15). Vlevo nad klubovým talířem je místo pro talíř na pečivo (1). Ten sice není povinností, ale je velmi praktický, protože chrání ubrus před znečištěním.

Jak prostřít stůl na oslavu

Prostírání stolu není žádná věda

Na stůl dáváme podkladové talíře, na ně dáme plátěný ubrousek, aby talíře necinkaly o sebe. Na klubové talíře pak dáváme talíře s nějakým chodem. Během jednotlivých chodů odebíráme příbory vždy od vnější strany směrem k talíři. Na kompot používáme lžičku a servíruje se zprava.

Jak se dává příbor na stůl

Příbory maximálně tři vedle sebe

Kolik budete mít chodů, tolik na stůl připravte příborů. Nanejvýš by ale vedle sebe měly stát tři kusy ‑ například tři nože, jejichž ostré hrany směřují vždy směrem k talíři. Jednotlivé příbory by měly být postavené tak, abychom je mohli během jídla odebírat postupně od vnější strany.

Jak dát ubrus na stůl

Hlavní ubrus by měl přibližně o dvacet až třicet centimetrů přesahovat okraje stolu. Na něj se nabízí ještě položit běhouny, což je tip vhodný pro sváteční příležitost. A každému stolovníkovi nabídněte látkový ubrousek; zaujmout může už tím, jak originálně ho složíte a postavíte na talíř.

Jak správně stolovat

Během stolování byste měli sedět vzpřímeně, s rovnými zády. Nohy pod stolem by neměly být překřížené. Tradiční etiketa také velí, že ženy by měly mít nohy u sebe, muži je mohou mít mírně rozkročené. Během jídla bychom se neměli opírat o opěradlo a mít lokty na stole.

Na jakou stranu se dává sklenice

Dezertní příbor se ukládá nad horní stranu talíře. Rukojeti směřují k ruce, kterou ho budeme používat. Sklenice ukládáme vpravo nad talíři. Jako první bude stát sklenice na aperitiv, a to konkrétně nad čepelí hlavního nože.

Co se dává na stůl

Na roh stolu se kladla ošatka s chlebem, aby měla rodina po celý rok do úst, na jiný pak miska se vzorky úrody, aby i do budoucna pole dala mnoho plodin. Na třetí roh se dávaly peníze, slibující blahobyt, a na poslední miska se zbytky jídla pro dobytek a drůbež.

Jak dát správně příbor

Během jídla se příbor odkládá křížem, držátky směrem k sobě – to je pokyn pro obsluhu, aby vám neodnesla talíř, protože ještě chcete v jídle pokračovat. Po jídle se položí příbor vedle sebe, aby držátka směřovala na pravou stranu. Lžička se při pití ze šálku v něm nenechává, stejně jako se tam neukládá po dopití.

Jaký ubrus na stůl

Ubrus by měl být o něco větší než samotný stůl, aby se dal dobře přehnout přes okraje a zajistil dostatečný prostor pro nohy. Ideálně by měl ubrus přesahoval vždy okraj stolu o 20 až 30 cm na každé straně. Pokud nechceme překrývat celý stůl je vhodné použít běhoun – jedná se o pás podobný ubrusu jen je výrazně užší.

Jak správně odložit příbor

Kdo by měl sedět v čele stolu

V čele stolu sedí novomanželé, žena po pravici muže.

Vedle nevěsty sedí ženichův otec a po jeho pravici ženichova matka. Vlevo od ženicha pak sedí matka nevěsty a vedle ní otec nevěsty. Po stranách pak sedí svědci s partnery.

Kam dát příbor

Talíře, příbory a sklenice mají své místo

Talíře by měly být vzdálené 2 až 3 cm od okraje stolu. Příbor umístíme vedle velkého talíře následovně: na levou stranu dáme vidličku a na pravou nůž otočený čepelí směrem k talíři. Vedle nože z pravé strany následuje lžíce.

Proč se nesmí vstávat od štědrovečerní večeře

Od stolu, stejně jako tomu je dnes, nesměl během večeře nikdo vstát, protože se věřilo, že ten, kdo vstane, na sebe do roka a do dne přivolá neštěstí. Hospodyňka proto musela všechny pokrmy připravit na dosah ruky.

Jak prostřít štědrovečerní stůl

Vyznáváte-li tradiční Vánoce, přidejte na stůl pár větviček z jehličí, jmelí a malé ozdoby nebo mašličky v červené barvě a hvězdičky nebo vločky. Také se hodí použít červené, případně zelené ubrousky a prostírání.

V jaké ruce se drží příbor

Co se týče správného držení příboru, tak samozřejmě lžíce a pak následně nůž patří do pravé ruky, vidlička do levé, konce příborů mají končit v dlaních.

Jak velký ubrus na stůl

Jak dlouhý má být běhoun na stůl

Na šířku stolu 90 cm se doporučuje šíře běhounu cca 30 cm. Délka běhounu by měla odpovídat alespoň délce stolu, avšak ideální je přesah z každé strany alespoň 15 cm.

Jak správně držet lžíci

Lžíce. Lžíce se drží palcem nahoru a pokud se v polévce objeví větší kusy zeleniny či masa, krájejte je lžící, ne nožem. Lžíce by se neměla vkládat do úst úplně celá a rozhodně se vyhněte srkání. Po dojedení se lžíce ukládá do talíře rukojetí natočenou vpravo.

Kde sedí ženich a nevěsta

V čele stolu sedí novomanželé, žena po pravici muže.

Vedle nevěsty sedí ženichův otec a po jeho pravici ženichova matka. Vlevo od ženicha pak sedí matka nevěsty a vedle ní otec nevěsty. Po stranách pak sedí svědci s partnery. Svědkyně nevěsty sedí po levici nevěstina otce a svědek ženicha po pravé ruce ženichovi matky.

Na jaké straně stojí nevěsta

V dnešní době již také spíše chodí po pravém boku od svého otce. Otec vede dceru k oltáři, předá ji čekajícímu ženichovi a odchází se posadit. Nevěsta stojí ženichovi tedy také po pravém boku. Stát zůstávají pouze snoubenci a svědkové, případně družičky.

Jak se zakládá příbor

Příbory se kladou zevnitř ven od talíře. Začněte tedy příborem pro hlavní chod, masový příbor nebo rybí příbor. Jako další položte doprava polévkovou lžíci. Jestliže podáváte chléb a máslo, stojí nalevo od vidličky talířek na chléb s malým nožem na máslo.

Jak odložit příbor

Co se nesmí jíst na Štědrý den

Tradiční je držet půst od půlnoci před Štědrým dnem do západu slunce. Znamená to nejíst samozřejmě vůbec nic a to ani cukroví nebo maso. Před večeří bývalo zvykem ukázat dětem prasátko pomocí odlesků světla ze zrcátka, ručně vyřezaným vepříkem, který se podsvítil nebo sledováním první hvězdy na noční obloze.

Co by mělo být na štědrovečerním stole

Na stole by neměl chybět adventní věnec, svícen na svíčku, smrková větvička nebo květina ve váze. Dekorace by ovšem neměla zabírat mnoho místa. Vlevo od talíře leží menší talíř na pečivo. Vedle talíře leží příbory v takovém pořadí, aby se odebíraly od vnějšku k talíři.

Co na štědrovečerní večeři

Na štědrovečerních stolech bývá husa, kachna, klasické klobásy anebo vinné klobásy s bramborovým salátem. Zajímavé zvyky se dají vystopovat v Krušnohoří, kde tradiční štědrovečerní večeře nese název Neinerlaa nebo Neunerlei. Počet chodů prozrazuje devítka v názvu, ale pořadí a výběr se liší podle regionu i rodiny.