Jaký je rozdíl mezi digestoří a odsavačem pár?

Co je to digestoř

Digestoř, nebo také odsavač par, je domácí kuchyňský či laboratorní stroj, umožňující odsávání nežádoucích plynných látek a par. V kuchyních se jedná o místa, kde probíhá tepelná příprava jídel (např. vaření, pečení, smažení, dušení).

Jak funguje digestoř

Digestoř nasává páry z vaření a smažení a čistí je přes filtr s aktivním uhlím. Takto vyčištěný vzduch se následně vrací zpět do místnosti. Uhlíkový filtr se časem zanáší, což snižuje jeho účinnost. Proto je potřeba jej pravidelně měnit.
Archiv

Jak vybrat odsavač par

Odsavač par by měl být schopný vyměnit vzduch v daném prostoru alespoň 5× za hodinu, nejlépe až 10×. Kupříkladu kuchyň o rozměrech 5 × 5 × 2,9 m potřebuje digestoř o výkonu alespoň 363 m³/h. To je však minimální hodnota, doporučujeme ještě vyšší výkon, aby odsávání bylo co nejefektivnější.
ArchivPodobné

Co znamená digestoř bez odtahu

Recirkulační digestoř, také známá jako recirkulační odsavač par, je typ kuchyňského odsavače, který čistí vzduch bez nutnosti přímého odvodu ven. Funguje tak, že odsává vzduch, který obsahuje páry, mastnoty a pachy z vaření, a poté ho pročišťuje a vrací zpět do místnosti.

Kam zapojit digestoř

Zapojení digestoře s vnitřním okruhem = recirkulací

Buď ho pověsíte pod horní kuchyňskou skříňku, nebo umístíte do volného prostoru nad sporák tak vysoko, abyste se bez problémů dostali k hrncům na plotně a zároveň mohlo docházet k bezpečné filtraci páry.

Co dát místo digestoře

Pokud není možné digestoř napojit na potrubí a vyvést odsátý vzduch ven z místnosti, máte možnost použít recirkulační odsavač par. Vzhledově vypadá stejně, jen uvnitř je vybavený filtrační mechanikou. Vzduch se nasaje dovnitř, pročistí a vrátí zpátky do místnosti.

Jak vysoko má být digestoř

Pokud máte plynovou varnou desku, je optimální výška digestoře cca 75 cm. Nad elektrickou varnou desku můžete zavěsit digestoř do výšky přibližně 65 cm. Jestliže si pořizujete designový model se šikmým sklem, je možné ho zavěsit 60 cm nad plynovou a asi 45 cm nad elektrickou varnou desku.

Co je komínová digestoř

Komínové digestoře se napojují na odtahové potrubí či komín, čímž odvádějí ven z kuchyně výpary a pachy vznikající při vaření. Umisťují se obvykle na stěnu nad varnou deskou – mezi závěsné skříňky kuchyňské linky.

Jak zapojit odtah digestoře

Digestoře mají většinou dva nebo i více vývodů pro odtah, abyste si mohli vybrat ten, který vyhovuje dispozicím vaší kuchyňské linky. Nevyužitý otvor zaslepíte krytem, který se nachází v příslušenství spolu s digestoří. Odtahové potrubí by mělo vést co nejkratší cestou a s minimem ohybů do komína.

Jak casto menit Uhlikovy filtr

Výměna uhlíkového filtru do digestoře se doporučuje v rozmezí od 3 do 6 měsíců v závislosti na typu filtru, ale i dalších faktorech. Výjimkou jsou uhlíkové filtry HFH, které jsou omyvatelné a jejichž životnost je cca 2 roky.

Kdy zapnout digestoř

Pět minut před tím, než začnete vařit, odsavač zapněte – v kuchyni vznikne žádoucí podtlak, který urychlí tah. Zavřete okna i dveře v blízkosti digestoře a během odsávání nevětrejte.

Jak zakrýt rouru od digestoře

Když už budeme odtah zakrývat, doporučuji dále výměnu vzduchotechnického vedení za hladké plastové roury. Ten "husí krk", co tom máte, dost významně snižuje účinnost odsavače. Plus bych doporučil i zvukovou izolaci minerální vatou. Maximální variantu se vším doporučeným bych viděl do 3000,- Kč.

Jak zapojit digestoř do komína

Jak vybrat komínovou digestoř

Správně zvolený odsavač par musí být schopný vyměnit vzduch v daném prostoru alespoň 5× za hodinu, nejlépe až 10×. Při výběru spočítejte objem celého prostoru (šířka × délka × výška celé plochy) k prvním uzavíratelným dveřím. Takto získané číslo je ekvivalentem výkonu motoru digestoře pro pročištění daného prostoru.

Jak zakryt odtah digestoře

K tomu účelu to udělat z pohledového plastu a když už zakrýt, tak na nějaké odklopné víko. V e-shopu je neuvěřitelný výběr všech potrubních elementů. Venku musí být klapka, žaluzie nestačí, tříská s tím vítr. Nebude-li žaluzie, tak tam naleou masařky a budou bzučet.

Jak se zapojuje digestoř

Jak vyčistit filtr z digestoře

Čištění uhlíkového filtru digestoře

Klasický uhlíkový filtr lze čistit ručně v teplé vodě (pokud je filtr zasazen v plastovém rámu, vyjměte jej z něj), případně v myčce při 65 °C, ale nedávejte k němu žádné nádobí. Potom ho sušte deset minut v elektrické troubě při 100 °C nebo na topení.

Jak dlouho vydrží filtr v digestoří

V jaké výšce má být digestoř

Jak vysoko

Jak daleko může být dřez od odpadu

DŘEZ – přívod studené a teplé vody ve výšce cca 60cm, odpad ve výšce cca 40cm. Plánujeme-li drtič potravinového odpadu, nesmí být odpad výše než 35-40cm. Pro drtič umístíme navíc jednu zásuvku 220V, ovládanou buď vypínačem nebo tzv. pneu spínačem drtiče.

Kam se dává zpětná klapka u digestoře

Montáž zpětné klapky se doporučuje co nejblíže ventilátoru, kde je odpor vzduchu nejmenší. Klapky by měly být hlavně na snadno přístupném místě, což vám usnadní jejich údržbu. Zpětné klapky proti zápachu je možné instalovat jak do horizontálního, tak do vertikálního potrubí.

Jaký průměr odtahu digestoře

Nezbytnou podmínkou je však odtahové potrubí o doporučeném průměru (minimálně 120 mm, optimálně 150 mm). Pokud je odtah delší než 1,5 m, nebo je ukončen venkovní mřížkou (která také zužuje průměr odtahu), doporučujeme použít potrubí o větším průměru než doporučeném.

Jak často měnit filtry v digestoří

Jak vyčistit odsavač

Větší nečistoty odstraňte měkkou houbičkou. Jemnou houbičkou namočenou v roztoku vody a jedlé sody můžete omýt také povrch pláště. iMastná a zanesená digestoř nejenže vypadá neesteticky, ale hlavně ohrožuje naše zdraví.

Jak vysoko odpad pro drez

DŘEZ – přívod studené a teplé vody ve výšce cca 60cm, odpad ve výšce cca 40cm. Plánujeme-li drtič potravinového odpadu, nesmí být odpad výše než 35-40cm.