Co z čerstvých borůvek?
Co udělat s borůvkami
recepty z borůvek5.0 8x. Borůvkové bábovičky.4.8 20x. Borůvkové tiramisu.4.8 16x. Borůvkové pohlazení4.6 225x. Hrníčkové borůvkové muffiny.4.5 24x. Celozrnný borůvkový koláč s drobenkou.4.5 10x. Borůvkový grahamový koláč4.4 14x. Borůvkový koláč s drobenkou.4.4 7x. Borůvky pod sněhem.
Archiv
Co upéct z kanadských borůvek
Po celou sezónu si můžeme užívat borůvek na koláčích, v dortech, v ovocných knedlíkách, na lívancích, v koktejlech… A co nesníme, zmrazíme nebo zavaříme – kompoty, marmelády, povidla a sirupy.
Jak zpracovat borůvky
Borůvkový kompot
Nejprve borůvky důkladně zbavíme nečistot, vyplavíme je (ponoříme do studené vody, aby nám všechny nečistoty vyplavaly, ty sesbíráme), otrháme zbylé stonky a nakonec je pomocí sítka omyjeme. Okapané borůvky vkládáme do jednotlivých zavařovacích sklenic, a setřeseme je.
Co z mražených borůvek
Na koláče můžete použít také meruňkovou nebo hruškovou marmeládu, mražené borůvky nebo rybíz (ovoce je dobré obalit v cukru moučka, aby nebyl koláč po upečení kyselý).
Jak dlouho se peče Boruvkovy koláč
Mouku smícháme s cukry, solí a kypřidlem. Přidáme olej, vejce a mléko. Vše řádně promícháme, těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného vyššího plechu a posypeme čerstvými borůvkami. Borůvky posypeme drobenkou užmoulanou z uvedených ingrediencí a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dozlatova (cca 25-30 minut).
Jak využít kanadské borůvky
Po celou sezónu tak můžeme borůvky využít na dorty, koláče, ovocné knedlíky, na lívance… Co nesníme, zmrazíme nebo zavaříme – kompoty, marmelády, povidla a sirupy. Borůvky kanadské nám prodlužují život, chrání nás před stařeckou demencí a taky napomáhají k hubnutí. Obsahují velké množství Vitamínů a stopových prvků.
Jak zavařit borůvky
Borůvky propláchneme, nejlépe pod tekoucí vodou a necháme odkapat. Potom je sypeme do sklenic a setřásáme. Navrch nasypeme lžíci cukru a sklenice upevníme víčky. Sterilujeme asi 30 minut při 80 stupních .
Jak uchovat čerstvé borůvky
Skladování Bobule můžete skladovat v lednici v keramické míse nebo papírovém sáčku, ale ne dlouho. Nikdy je nemyjte před skladováním, pouze před spotřebou. Pokud víte, že je během pár dní všechny nesníte, skladujte je mražené, zavařené nebo sušené.
Jak dlouho vydrží borůvky
Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé
Druh | V tmavé a chladné spíži | V ledničce |
---|---|---|
Ostružiny, maliny, jahody, borůvky | 1 den | 2 – 3 dny |
Hroznové víno | 1 den | 1 týden |
Pomeranče | 10 dní | 3 týdny |
Broskve, meruňky, švestky | 2 dny | 3 – 5 dní |
Jak se suší borůvky
borůvky můžeme sušit postaru pod širým nebem ( nebo v troubě při teplotě do 60 stupňů, případně sušičce ovoce ) ve slabé vrstvě na tkanině nebo bílém papíře. Před sušením plody obláchněte vodou. Sušené plody borůvek vydrží až 2 roky. Použití: přímá konzumace, do snídaňových směsí, smoothie atd.
Jak správně zmrazit borůvky
Jak zmrazit borůvky Borůvky musí být před zamrazení zbavené stopek. Poté je omyjte a nechte důkladně osušit. Borůvky opět zamrazujeme tak, že je dáme na chvíli do mrazničky jen například v misce.
Jak upéct borůvkový koláč
Mouku smícháme s cukry, solí a kypřidlem. Přidáme olej, vejce a mléko. Vše řádně promícháme, těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného vyššího plechu a posypeme čerstvými borůvkami. Borůvky posypeme drobenkou užmoulanou z uvedených ingrediencí a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dozlatova (cca 25-30 minut).
Jaká mouka se používá na drobenku
Mouka se používá nejčastěji polohrubá, ale někdo používá mouku hrubou nebo hladkou – v podstatě jde o to, která drobenka vám bude chutnat nejvíce, a u ní už asi zůstanete. Čím víc je v drobence použito mouky, tím bude drobenka po upečení křupavější a tvrdší.
Proč nekvetou kanadské borůvky
Pokud borůvka přesto neplodí, nastal možná čas na její přesazení. To se doporučuje každé čtyři roky, a to do jámy, zvětšené o přírůstek dané rostliny a s novou rašelinou. Svou roli může hrát i vybrané místo – na slunečném stanovišti, které je nejvhodnější, se však borůvka neobejde bez pravidelné a vydatné zálivky.
Jak daleko od plotu sázet borůvky
Od: Jako živý plot se většinou sázejí vyšší odrůdy, tak nad 180cm, jako např. raná Spartan nebo středně raná Bluejay, Bluecrop, Berkeley, Bonifacy, nebo středně pozdní Herbert, Rubel, či Brigitta. Sázejte je nejméně jeden metr od sebe, ideálně 1,5 metru.
Jak se Zavařují borůvky bez cukru
Zavařovací sklenice plníme co nejúsporněji, aby v nich ovoce zabralo co nejvíce místa. Na každou sedmidecilitrovou sklenici přidáme špetku soli a ovoce zalijeme STUDENOU PŘEVAŘENOU vodou. Zavíčkujeme a obvyklým způsobem sterilujeme. Sůl "vytáhne" sladkost z ovoce a kompot je přirozeně sladký.
Jak dlouho zavařovat borůvky
Borůvky omyjeme a zbavíme nečistot. Poté dáme do čistých sklenic a zalijeme nálevem. Uzavřeme a sterilizujeme na 80°C asi 30 minut.
Jak udržet borůvky čerstvé
Mražení je asi nejlepší způsob uchování bobulí. Zamražené si totiž zachovají až 90 % všech vitamínů. Zkontrolujte teplotu v mrazáku, měla by se pohybovat mezi -18 °C až -30 °C. Platí to i o menším ovoci.
Jak konzervovat borůvky
Borůvky propláchneme, nejlépe pod tekoucí vodou a necháme odkapat. Potom je sypeme do sklenic a setřásáme. Navrch nasypeme lžíci cukru a sklenice upevníme víčky. Sterilujeme asi 30 minut při 80 stupních .
Na co se používají sušené borůvky
Nečekejte na sezónu, dopřejte si sušené borůvky po celý rok!
Posilují cévy, obranyschopnost, jsou výborným antioxidantem, podporují mozek, paměť nebo také funkci střev a zažívání. Mimo pozitivní účinky na zdraví jsou však oblíbené hlavně kvůli širokým možnostem využití.
Jak uchovat borůvky
Bobule můžete skladovat v lednici v keramické míse nebo papírovém sáčku, ale ne dlouho. Nikdy je nemyjte před skladováním, pouze před spotřebou. Pokud víte, že je během pár dní všechny nesníte, skladujte je mražené, zavařené nebo sušené.
Jak se dělá drobenka
➜ Poměr surovin v drobence
Nejlepší poměr pro drobenku se blíží 1 dílu cukru, 1 dílu másla a 1,5-2 dílům mouky. Čím více mouky, tím bude posypka drobivější. Čím méně mouky, tím bude mastnější a větší drobky, které budou držet pohromadě. Poměr surovin také záleží na typu mouky; čím hrubší, tím méně jí budete potřebovat.
Jaký cukr se dává na drobenku
Základní recept na drobenku200 g hrubé mouky.100 g cukru krupice.100 g změklého másla.
Z jakého cukru se dělá drobenka
Cukr se používá krupicový (ne ten hrubý krystal) Co se týče váhových poměrů surovin, tam už se receptury liší. Babičky říkávaly:“ Kolik másla, tolik mouky, tolik cukru“.
Jaké hnojivo na borůvky
Pro tento účel výborně poslouží speciální biominerální hnojivo s rohovinou určené právě pro borůvky. Mimochodem, toto hnojivo stejně dobře poslouží i pro další kyselomilné rostliny. Toto hnojivo se využívá k dlouhodobému hnojení. Jako zásobní slouží pevné, granulované hnojivo.