Co udělat z padaných jablek?

Co z jablek na zimu

Na zimu se budou náramně hodit! Jablíčka omyjte, osušte, vykrojte bubáka a nakrájejte na tenké plátky a dejte sušit buď na sluníčko nebo do sušičky či trouby (na 50°C při pootevřených dvířkách). Zcela usušená jablíčka skladujte v látkovém pytlíčku.
Archiv

Jak zpracovat starší jablka

Zužitkováním starších jablíček ušetříte peníze a svým dětem tak můžete připravit přesnídávku přesně podle jejich chuti. Stačí oloupaná jablka nakrájet, trochu podlít vodou a vařit, až se rozvaří na kaši. Anebo si udělejte domácí kompot. Jablka nakrájejte a uvařte ve vodě s cukrem, skořicí a badyánem.

Co delat se spadanými jablky

Jablka napadená moniliózou se ke konzumaci nehodí, ale patří do kompostu. Pokud máte kompost správně vrstvený a prokládaný, bez obav je tam můžete dát. Tlením se zničí veškeré houbové choroby. Spadaná jablka v žádném případě nenechávejte ležet pro stromem.

Jak zpracovat nastrouhaná jablka

Strouhaná jablka se skořicí

Jablka jednoduše oloupeme, nastrouháme a naplníme (pořádně napěchujeme) do sklenic. Jablíčka mírně pustí šťávu, nemusí se ničím zalévat. Sterilujeme opět asi 20 minut na 85 °C. Takto nachystaná jablíčka pak můžete v zimě použít třeba do jogurtu, ovesných vloček nebo na jablečný koláč.

Jak zavařit jablka na zimu na štrůdl

Postup přípravyJablka očistíme, zbavíme jádřinců, oloupeme a nastrouháme nahrubo.Nastrouhaná jablka namačkáme do čistých sklenic. Neplníme úplně po okraj, ale necháme kousek místa.Okraje očistíme, otřeme do čista a do sucha, zavíčkujeme.Sterilujeme asi 45 minut při 90 °C.Nesladíme, protože jablíčka ráda kvasí.

Jak zavařit jablka na zimu

Nejjednodušší, ale vždy chutný. Předvařená a na čtvrtky nakrájená jablka naskládáte úhledně do sklenic, zalijete vlažným cukerným roztokem, přidáte hřebíček, skořici a případně kolečko důkladně umytého citronu. Sklenice důkladně uzavřete víčky a dáte klasicky zavařit na 15 až 20 minut do vody horké 85° Celsia.

Jak se dělají jablečná povidla

Jablka pokrájíme na kousky, podlijeme troškou vody (0,5 dcl), pokapeme citronovou šťávou a necháme je rozdusit na malém plameni (můžeme i rozpéct) se špetkou nastrouhané citronové kůry. Během dušení mícháme, aby se nám nepřipálila. Když jsou jablka rozdušená, přidáme cukry, skořici a vše dohromady provaříme.

Co upéct z jablek

S jablkyBabiččin štrůdl.Bábovka s jablky a skořicíBezlepkový štrůdl.Bleskový koláč s jablky.Hraběnčiny řezy.Hrnková buchta s jablky.Hrnkový jablečný závin.Jablečná roláda.

Proč hnijí jablka už na stromě

Původce moniliniové hniloby, Monilia laxa, škodí nejen v době dozrávání plodů na stromech, ale i po sklizni. Tvorba konidií, kterými se monilióza šíří, probíhá již při nízkých teplotách. Jejich masivní produkce nastává při teplotách nad 10 °C a šíření je velmi rychlé.

Co s Padanými nezralými jablky

Padavky můžete obecně: zavařit na kompot nebo nastrouhat a zavařit do sklenic na vánoční štrůdl, uvařit jako lehká jablečná povidla a uchovat je stejně jako domácí marmelády.

Jak se Zavařují nastrouhaná jablka

Postup přípravyOmytá jablka i se slupkou nastrouháme.Z citronu vymačkáme šťávu, přidáme k jablkům, zasypeme skořicí a cukrem.Promícháme, naplníme do sklenic a zavíčkujeme. Vložíme na plech a podlijeme vodou do výšky asi 3 cm.Zavařujeme 30 minut při teplotě 200 °C.

Jak zmrazit jablka na štrůdl

Dokonce i jablka můžete dát do mrazáku. Jablka můžete zamrazit celá i nakrájená, se slupkou i bez slupky. Záleží jen na vás, jak je budete chtít využít. Například takový sáček oloupaných jablek nakrájených na kostičky, je pro přípravu jablkového koláče či štrúdlu jako stvořený.

Jak sterilizovat jablka na štrůdl

Nastrouhaná jablka namačkáme do čistých sklenic. Neplníme úplně po okraj, ale necháme kousek místa. Okraje očistíme, otřeme do čista a do sucha, zavíčkujeme. Sterilujeme asi 45 minut při 90 °C.

Jak jednoduše zavařit jablka

Jak zahustit jablečná povidla

Pokud jsou povidla řidší, tak se dají zahustit strouhaným perníkem.

Jak zavařit jablková povidla

Jablka v hrnci podlijeme vodou a za občasného zamíchání rozvaříme. Pak přidáme ocet a cukr a vaříme do husté kaše asi 30 minut. Hotová povidla nalijeme do vyhřátých sklenic, očistíme jim hrdla, uzavřeme víčkem a při 80 °C sterilujeme 15 minut.

Co sladkeho z jablek

6 sladkých receptů z jablek podle SlepičárnyNadýchaný jablečný koláč Nadýchaný jablečný koláčPečené jablečné donuty. Pečené jablečné donuty.Jablečný koláč se sněhem. Jablečný koláč se sněhem.Jablečný závin se skořicí Jablečný závin se skořicíDrobenkový jablečný koláčHraběnčiny koláčky s jablky.

Jak pripravit jablka na koláč

Jablka oloupeme a nakrájíme na slabé plátky. V misce je smícháme s mandlema cukrem a likérem. Poté rozložíme jablka na těsto a koláč dozdobíme.

Proč jablka černají

Tím že ovoce nebo brambory černají, po nákrajení nebo oloupání, značí že vitamín c oxiduje se vzduchem a vitamín C se ztrácí. Může si zachovat jiné vitamíny, které neoxidují na vzduchu, jiné se zase ničí s teplotou, na světle apod.

Proč padají jablka

Důvody padání jablek

Existuje spousta důvodů, proč z jabloně padají plody ještě předtím, než dozrají. Jabloně mohou shazovat plody z důvodu špatného opylení, při vysokém nasazení plodů, z důvodu nedostatku živin nebo vody, a také například z důvodu poškození chorobami a škůdci.

Jak se dělá pektin z jablek

Jablka omyjeme, rozčtvrtíme a odstraníme jadérka. Podlijeme vodou, v uzavřené nádobě uvedeme rychle do varu a pak vaříme zvolna asi 40 minut. Propasírujeme nebo vystřeme přes síto. Můžeme použít ihned nebo zakonzervovat jako džem – horké plnit do sklenic, uzavřít a obrátit.

Jak zmrazit štrůdl

Moučník do půlhodinky. Švestkové knedlíky, nebo i celý štrúdl, lze také odložit do mrazničky. V tomto případě je lepší, mrazit je nevařené a nepečené. Zato čokoládové zákusky se smějí mrazit i hotové.

Jak udělat povidla z jablek

Proč se dává do povidel ocet

Ocet pomůže tomu, aby se ti povidla při pečení v troubě nepřipálila. Ocet také "vyladí" chuť, barvu a částečně povidla konzervuje. Pokud můžeš, tak je ideální použít kvalitnější ocet, ale svoji službu výborně zastane i klasika.

Jak se dělají povidla z jablek