Co to je sorbet?

Co to je sorbet?

Jak se dělá sorbet

Ovoce nakrájíme, dáme do hrnce s vodou a cukrem a vaříme, dokud se ovoce takřka nerozvaří. Pokud chceme mít sorbet i s kousky ovoce, propasírujeme ho přes síto. Šťávu dáme do mrazáku a každých půl hodiny jí prošleháme metlou. Do 2 hodin je hotovo.
Archiv

Kdy se podává sorbet

Sorbet se často podává mezi jednotlivými chody, protože je lehký a osvěžující. Kromě toho neobsahuje žádný nebo téměř žádný tuk a je přirozeně bezlepkový a bezlaktózový. Stejné složení jako sorbet má i granita, liší se ale v postupu výroby.
Archiv

Co je to gelato

Gelato (plurál: gelati) je italský výraz pro zmrzlinu. Z marketingových důvodů se ho některé společnosti snaží v češtině prosadit jako výraz, který by na rozdíl od slova „zmrzlina“ označoval tradiční italskou zmrzlinu.

Jak se dělá citronový sorbet

Cukr na mírném ohni rozpusťte v litru vody. Pak hrnec odstavte a do sladké vody přimíchejte citronovou kůru i šťávu. Nechte trochu vychladnout. Po půlhodině základ na sorbet přeceďte přes sítko a uložte do mrazáku (pokud nemáte moc času, vyplatí se nalít sorbet do igelitových sáčků – zmrzne rychleji).

Jak udělat jahodový sorbet

Smícháme 500 ml jahodového pyré, 250 ml cukrového rozvaru a likér. Ochutíme citronovou šťávou, přendáme do vychlazeného zmrzlinovače a necháme zpracovávat 30–45 minut. Hotový sorbet můžeme ihned servírovat ozdobený čerstvou jahodou a meduňkou, nebo ho můžeme dát na 20 minut do mrazáku zatuhnout.

Jak se dělá jahodový sorbet

Smícháme 500 ml jahodového pyré, 250 ml cukrového rozvaru a likér. Ochutíme citronovou šťávou, přendáme do vychlazeného zmrzlinovače a necháme zpracovávat 30–45 minut. Hotový sorbet můžeme ihned servírovat ozdobený čerstvou jahodou a meduňkou, nebo ho můžeme dát na 20 minut do mrazáku zatuhnout.

Jak se dělá gelato

Nalijeme do hrnce mléko, vanilku (tu rozkrojíme na délku) a smetanu a za postupného míchání přivedeme k varu a hned poté dáme stranou. Ten dáme v hrnci na plotnu a postupně do něj přidáváme mléko se smetanou (vanilku vyndáme) dokud směs nezhoustne. Následně ji nalijeme do formy na zmrzlinu a dáme do mrazáku.

Co je to citronový sorbet

Venku je pořádné vedro a na smetanovou zmrzlinu nemáte chuť Máte-li doma výrobník zmrzliny, postačí jen citronová a pomerančová šťáva, voda, cukr a vaječný bílek. Příjemně nakyslý citronový sorbet dokonale osvěží i v těch největších parnech.

Jak se dělá Jahodová dřeň

Z jahod odstraníme stopky a omyjeme je. Do mísy je dáme spolu s cukrem a vodou a všechno rozmixujeme. Vzniklou dřeň dáme do nádoby a necháme v mrazáku aspoň den mrznout. Dobrou chuť!

Jak se dělá jahodová zmrzlina

Smícháme rozmačkané jahody se smetanou, dosladíme dle chuti. Vše rozmixujeme. RADA: VIDEO, jak vyšlehat veganský sníh! Nalijeme do nádobek a dáme zhruba tak na 6 hodin do mrazáku a máme hotovo.

Jak se dělá zmrzlina ve Zmrzlinovači

Jak funguje zmrzlinovač Zmrzlinovače nejsou nikterak složité přístroje. Jsou vybaveny metličkami, které šlehají předem připravenou tekutou zmrzlinovou směs. Během šlehání zároveň dochází k jejímu ochlazování a proto hmota postupně tuhne v nadýchanou zmrzlinu, kterou lze ihned konzumovat.

Jak se dělá zmrzlina

Smetanu ušleháme a do šlehačky opatrně přimícháme zahuštěné slazené mléko. Do misek pak dáme vrstvu ovoce, na ni šlehačku se Salkem, pak opět ovoce a nahoru další šlehačku se Salkem. Misky vložíme na hodinu do mrazničky, potom směs můžeme lehce promíchat a necháme ji zcela zmrazit.

Jak udělat Citronovy sorbet

Citron vymačkáme a ostrouháme z něj kůru. Do rendlíku dáme vodu, cukr, rozmarýn, citronovou kůru i šťávu a vaříme asi 10 minut na mírném ohni. Scedíme přes jemné sítko a necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Poté sorbet přendáme do uzavřené nádoby s širším dnem a dáme jej přes noc do mrazáku.

Jak udělat jahody se smetanou

Jahody omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Zakysanou smetanu a měkký tvaroh rozmícháme dohladka a podle chuti můžeme přidat i cukr. Do misky nebo většího hrnku vyskládáme na dno piškoty a na ně první vrstvu smetany s tvarohem, kterou poklademe jahodami. Vrstvy opakujeme v tomto pořadí až do vyčerpání surovin.

Jak se dělá banánová zmrzlina

Banány oloupeme a nakrájíme na kousky. Ty vhodíme do mixeru, pokapeme citronovou šťávou a rozmixujeme dohladka. Přisypeme krupicový cukr s vanilkovým cukrem a zalijeme smetanou ke šlehání. Opět vše promixujeme.

Jak se dělá citronová zmrzlina

Do šlehačky vmíchejte strouhanou citronovou kůru z dobře omytého citronu a po částech zamíchejte citronovou šťávu. Smetanový krém nalijte do plastové misky o rozměrech cca 22 x 12 cm. Zakryjte folií nebo plastovým víčkem a vložte do mrazničky. Po cca 30 minutách, nejlépe s použitím vidličky, propracujte smetanový krém.

Jak se dělá jogurtová zmrzlina

Smetanu vyšleháme na šlehačku. Zašleháme jogurt a med, až směs získá hladkou krémovou konzistenci. Vlijeme ji do zmrzlinovače a necháme vytvořit zmrzlinu. Vložíme ji ještě na půl hodiny do mrazáku a podáváme.

Z jaké země je zmrzlina

Zmrzlina
Místo původu starověký Egypt a Řecko
Nutriční hodnoty (100 g)
Energie 350 kJ
Bílkoviny 2 g

Co je sladkým symbolem Wimbledonu

Kombinace jahod a pravé šlehačky je téměř návyková. Gastronomický symbol Wimbledonu: Jahody se šlehačkou. A mimo jiné je všichni známe z dětství.

Jak se dělá jahodový koktejl

Jahody umyjeme a zbavíme stopek. Rozpůlíme je a v jedné vrstvě na plechu je dáme na 20 minut do mrazáku. Do mixéru dáme mléko, namražené jahody a cukr. Rozmixujeme dohladka a ihned podáváme ve vysokých sklenicích s brčkem.

Co se starými banány

13 tipů, jak využít přezrálý banán a jeho slupkuBanánový chlebíček. Hnědé banány se výborně hodí do pečení, upečte tedy banánový chlebíček.Pečené banány.Banánová zmrzlina.Banánové smoothie.Banánové palačinky.Banánové sušenky.Banánová ovesná kaše.Banánové muffiny.

Jak udělat domácí zmrzlinu bez zmrzlinovače

Základem je 150 g jemného tvarohu, 150 g zakysané smetany a 100 ml smetany ke šlehání. Tvaroh dobře promícháme se zakysanou smetanou a zašleháme do vyšlehané šlehačky. Do směsi nakonec můžeme přimíchat pokrájené ovoce podle libosti a naplnit jí formičky na nanuky nebo třeba obyčejné kelímky od jogurtu.

Jak na tvarohovou zmrzlinu

Postup přípravySmetanu pečlivě vyšleháme, aby nám vznikla pevná šlehačka. V misce smícháme tvaroh, cukr, med a citronovou šťávu.Vanilkový lusk podélně nařízneme a tupou stranou špičky nože dřeň vyškrábneme. Dřeň vmícháme do tvarohu.Nakonec vmícháme do směsi připravenou šlehačku.Zmrzlinu stačí nechat mrazit 5 hodin.

Jak se anglicky řekne zmrzlina

Základní spojení je všem jistě známé – ice cream/ˌaɪs'kri:m/ (tedy ledový krém) je nejběžnější překlad pro zmrzlinu.

Jak vzniklo slovo nanuk

"Nanuk" je lovec medvědů

Za "vynálezce" nanuků se považuje Američan Frank Epperson. V roce 1905 si tehdy jedenáctiletý Frank dřevěnou špejlí míchal ve sklenici sodu s vodu. Jako mají děti zvykem, pohár zapomněl venku a ten do rána zamrzl. Voilá!