Co se zbytkem vařeného vepřového masa?

Co s odřezky z masa

Ořezy z jatečného masa

„Z masitých vyrábíme burgery a klobásky. Neobsahují žádné blány, které by při minutkové přípravě zůstaly tuhé a žvýkavé. Blanité ořezy, ve kterých je méně libového masa, meleme do párků nebo špekáčků.

Jak vařit ze zbytků

Odkrojky, listy, košťály a stonky můžete odšťavnit nebo použít na pesta či bylinkové omáčky. Květák uvařený ve vlastní šťávě (ze zbytků nebo z košťálů) má daleko výraznější chuť, stejně jako omáčka z listů kedlubny, oleje, soli a trochy octa, která ozvláštní čerstvé plátky kedlubny i jiné zeleniny.

Co s vařeným masem z polévky

Pokud jako já často řešíte, co s obraným masem z vývaru, tady je jeden geniální a přitom úplně snadný recept na trhané maso. Maso pak můžete jíst jen tak se zeleninou nebo ho použít třeba na květákové placičky, podobně jako se dělají tacos.

Co se zbytkem Bucku

Cibuli nakrájíme na kostičky. Pomleté maso ochutíme hořčicí, nastrouhanými kyselými okurkami, osolíme a opepříme. Přidáme nakrájenou cibuli a vše důkladně promícháme. Pak už jen stačí namazat na dobrý chléb a podávat.
Archiv

Jak vyuzit zbytky

Drť z ovoce nebo mrkve se hodí do základu litého těsta různých buchet nebo perníku. Zbytky kořenové zeleniny přidejte do vývaru nebo do karbanátků. Z odšťavněné zeleniny vyrobte krekry, do kterých přidáte lněná (i jiná) semínka, oříšky, koření a trochu vody.

Co se zbytkem pečeného kolena

Máte-li k obědu pečené maso s kostí (vepřové koleno, kuře, krůtí, hovězí…), zbylé kosti a kůže nevyhazujte, ale použijte na přípravu vývaru. Kosti zalijte vodou, dejte vařit a dle zvyku přidejte po určité době cibuli a kořenovou zeleninu. Řada polévek se vaří právě z pečeného masa.

Jak zpracovat zbytky

Zbytky masa stačí pokrájet na nudličky nebo pomlít, podusit na cibulce, přidat zeleninu dle chuti (hrášek, mrkev, kukuřice, žampiony), smíchat s uvařenou rýží a vytvořit rychlé rizoto. Využít můžete také těstoviny nebo na kostičky nakrájené brambory uvařené na loupačku.

Co se zbytkem těstovin

Recept chudých, který ovšem nabízí spoustu vynikajících chutí, jsou nudle s bramborem. Zbylé těstoviny promícháme na sádle a osmažené cibulce s pokrájenými vařenými bramborami, dochutíme solí, pepřem a drceným kmínem. Luxusnější verze docílíme, pokud k základu přikrájíme slaninu nebo jinou uzeninu.

Co se dá udělat z vepřového masa

Typické dušené pokrmy jsou guláš, segedín, vepřové na houbách, na kmínu nebo také na paprice. V létě se oblibě těší grilování. Nejlepší steak je z krkovice, která je prorostlá tukem, tudíž se jedná o velmi šťavnaté maso.

Jak se vaří vepřové maso

Očištěné vepřové maso vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou a pozvolna vaříme doměkka. Doba vaření závisí na druhu masa (cca 2 hodiny).

Jak zpracovat zbytky kuřete

Kromě klasického rizota využijete kuřecí maso i do wrapu, polévky nebo nachos. Pečené kuře je skvělou volbou, když hledáte jednoduché jídlo pro celou rodinu. Existují stovky receptů na pečení kuřete – můžete ho podlít pivem, péct ho na jablkách nebo citronech, skvěle chutná také medové kuře.

Co se zbytky látek

Co ze zbytků látek1) Jednoduchý vak. Ze tří různobarevných látek vykouzlíte praktického pomocníka do města, na trénink i dovolenou.2) Čelenka v bohémském stylu.3) Na sluchátka.4) Pytlíčky na všechno.6) Jehlan na drobnosti.8) Ohřívací zajíček.9) Pro nerušené snění10) Letní klobouk ze zbytku.

Co se zbytky z odšťavňování

Odšťavněnou drť z petržele, mrkve, celeru, rajčai či papriky buď začerstva přidejte do základu polévky nebo omáčky, nebo pokud ji nestihnete hned použít, nasušte ji “na někdy”. Drť jednoduše rozložte na sušící pláty sušičky potravin a sušte na 55-60 stupňů Celsia 2 – 4 hodiny.

Co s vývarem z vepřového kolena

Pokud nám zbylo z ovaru i maso a nejenom vývar, můžeme ho do polévky také nakrájet. Pokud máme rádi ve vývaru nějakou zavářku, do vroucí polévky vmícháme rozšlehané vejce a necháme ho srazit. Na talíři horkou polévku dozdobíme pažitkou nebo petrželkou a podáváme.

Co z vepřového kolena

Očištěné a umyté vepřové koleno prokrojíme podélně v masitější části až ke kosti, aby se snáz uvařilo. Dáme do papiňáku, zalijeme vařící vodou z konvice, osolíme a přidáme koření, celou oloupanou cibuli a několik oloupaných stroužků česneku. Vaříme doměkka, ale není dobré maso moc převařit.

Co se zbytkem uzeného masa

Pokud nemáte chuť experimentovat, mohou zbytky uzeného masa dobře a velmi chutně posloužit jako náplň do bramborových knedlíků nebo jako přísada do těsta na bramboráky. Svoje místo jistě najde také v zapečených těstovinách a použít jej můžeme také na přípravu uzené polévky.

Co udělat se zbytkem špaget

Jestliže však chcete opravdu báječně zužitkovat vařené těstoviny, které zbyly ze včerejška, zkuste italskou omeletu zvanou frittata. Je výtečná i ze zbytku špaget carbonara, které jí propůjčí důvěrně známou příchuť slaniny a sýrové omáčky, ale nebojte se experimentovat všemi prostředky.

Co se zbytkem nudlí

Postup:Zbylé uvařené těstoviny necháme důkladně okapat, nejlépe i několik minut.Suché nudle zprudka osmažíme na tuku a na talíři je hojně posypeme nastrouhaným sýrem.Podáváme spolu se salátem nebo jako příkrm k zelenině.

Jak se dělá Čína z vepřového masa

Postup přípravy receptu

Maso, papriky, pórek a cibuli nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme, posypeme sladkou paprikou, přidáme worscester, sojovou omáčku, kari, olej, solamyl. Vše promícháme a necháme v lednici uležet. Nakonec smažíme na pánvičce doměkka. Podáváme s rýží.

Jak se dělá Znojemská omáčka

Postup přípravy

Nadrobno nakrájíme slaninu a osmažíme na rozpáleném oleji společně s cibulí. Maso nakrájíme na malé kousky a přidáme do směsi, když je cibule sklovitá. Když se maso zatáhne, přidáme lžíci plnotučné hořčice, osolíme, opepříme, promícháme a zalijeme vývarem. Necháme pod poklicí zvolna dusit.

Jak změkčit tvrdé maso

Je hovězí maso při vaření stále tvrdé Přidejte do vody lžíci rumu nebo vodky. Rychleji změkne a nemá žádnou nežádoucí příchuť. Pokud máte čas ho naložit, pak zvolte marinádu, ve které bude ocet, šťáva z citrusů, jogurt, česnek nebo ananas – tyto suroviny obsahují kyseliny a enzymy, které maso zkřehčí.

Jak dlouho vaříme vepřové maso

Postup přípravy. Očištěné vepřové maso vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou a pozvolna vaříme doměkka. Doba vaření závisí na druhu masa (cca 2 hodiny).

Co se zbytky pečeného vepřového masa

Masová recyklace

Z vařeného i pečeného masa můžete připravit vynikající oběd či večeři za pomoci těstovin, rýže, brambor a zeleniny. Zbytky masa stačí pokrájet na nudličky nebo pomlít, podusit na cibulce, přidat zeleninu dle chuti (hrášek, mrkev, kukuřice, žampiony), smíchat s uvařenou rýží a vytvořit rychlé rizoto.

Jak dlouho vydrží pečené kuře v lednici

Uvařené drůbeží maso byste stejně neměli v lednici nechávat déle než 3 až 4 dny.

Co síť ze zbytků