Co obsahuje Perla?
Co je zdravější máslo nebo Rama
Máslo pro dobrou imunitu
Naopak proti máslu hovoří hlavně fakt, že ve srovnání s margarínem má zhruba o třetinu více kalorií a asi o čtvrtinu více tuku. Ať už tedy člověk tíhne k máslu nebo margarínu, měl by dbát především na kvalitu a co nejnižší konzumaci průmyslově vyráběných potravin a hlavně pestrost jídelníčku.
Archiv
Co je lepší Rama nebo Flóra
"Flora je chuťově v podstatě někde na půli cesty mezi margarínem a máslem. Myslím si, že pro spoustu lidí, kteří nechtějí konzumovat klasickou Ramu a zároveň by si chtěli připomenout tu máslovou chuť, je Flora v tomto případě velmi dobrou alternativou," poznamenal expert. Výrobce: Unilever ČR, s.r.o.
Archiv
Který margarín je nejlepší
Mezi roztíratelnými tuky s máslem dopadla nejlépe kostka Madeta Jihočeské AB (dobře, 20 Kč/100 g), v níž skoro polovinu tuku tvoří mléčný tuk. Mezi čistě rostlinnými pak vyšel celkově jako nejlepší jediný margarín v testu Perla Máslová příchuť (dobře, 8 Kč/ 100 g), a to zejména díky vysokému obsahu tuku.
Co obsahuje Flora
Voda, rostlinné oleje (řepkový (24%),slunečnicový (7%), lněný (3%)), palmový tuk, jedlá sůl (0,5%), emulgátory (mono- adiglyceridy mastných kyselin, slunečnicový lecitin), regulátor kyselosti (kyselina citronová), přírodní aroma, vitamín (A, D).
Jaké máslo je zdravé
Máslo ghí je zdravější alternativou standardního másla, protože obsahuje méně laktózy, více prospěšných mastných kyselin a má vyšší bod zakouření. Běžné máslo i ghí máslo jsou však bohaté na nasycené tuky, proto by se měly používat střídmě jako součást vyvážené stravy.
Co si namazat na chleba při dietě
Margarín. Margaríny jsou naopak dobrá volba. Jsou, na rozdíl od másla, vyrobeny z kvalitních rostlinných olejů a tuků a neobsahují cholesterol. “Mají i vyvážené složení mastných kyselin s vysokým podílem polynenasycených mastných kyselin,“ zmiňuje dietoložka Karolína Hlavatá.
Co to je Zlatá Haná
Produkt Zlatá Haná je vyráběna klasickou máslařskou technologií stloukáním, což přispívá k její nezaměnitelné a příjemné chuti. Je ideální pro jakékoliv použití v teplé i studené kuchyni. Složení: Palmový, řepkový, bambucký a kokosový olej, mléčný tuk, mléčný zákys, emulgátor E471, barvivo beta-karoten.
Co je rostlinné máslo
Rostlinné roztíratelné tuky
Mohou obsahovat i malý přídavek mléčného tuku (másla), ale pouze do 3 procent z celkového obsahu tuku. Říkáme jim margaríny, tento výraz je ale podle evropské legislativy vyhrazen pouze pro roztíratelné rostlinné tuky s obsahem tuku od 80 do 90 procent. Baleny jsou v plastových vaničkách.
Na co se používá margarín
Margaríny na pečení jsou vhodné do všech druhů trvanlivého pečiva a máslo je zas žádoucí tam, kde stojíme o krásnou vůni pečiva. Hodí se proto do jemného pečiva, jako jsou cukrářské výrobky. Dobrým příkladem, proč tuky nezaměňovat, je použití oleje.
Co obsahuje Rama
30% řepkový olej, palmový tuk, pitná voda, podmáslí (MLÉKO), jedlá sůl (0,3 %), emulgátor (lecitin (slunečnicový)), přírodní aroma, kyselina (kyselina mléčná), vitaminy (A, D).
Čím se dá nahradit máslo do krémů
Nejčastější alternativou k máslu je zajisté margarín. Nejedná se však o nějakou "umělou" náhražku, za kterou je často mylně považován. K výrobě obou potravin se používají přírodní suroviny – pro máslo je to mléko a pro rostlinné tuky rostlinné oleje.
Proč jíst máslo
Zde jsou čtyři důvody, proč přidat máslo do svého jídelníčku: obsahuje zdravé tuky, které prospívají mozku a srdci. je bohaté na vitamíny A, D a E, které jsou důležité pro zdraví pokožky. je dobrým zdrojem antioxidantů, které mohou chránit tělo před chorobami.
Proč nejíst arašídové máslo
Arašídové máslo je bohatým zdrojem omega 6 mastných kyselin, a pokud poměr omega 6 nebudeme vyrovávat omega 3, koledujeme si o problémy. Tudíž omega 6 mastné kyseliny jsou jedním z limitujících faktorů, proč to s arašídovým máslem nepřehánět.
Co na chleba místo másla
Margarín se sice máslu podobá nejvíce, nebojte se ale sáhnout i po zcela jiných kombinacích, klasické máslo můžete zkusit nahradit ořechovým máslem a na slano je vynikající si na pečivo namazat třeba avokádo. Skvělé jsou i různé druhy pomazánek, vyzkoušejte různé druhy z luštěnin, zeleniny, rybiček apod.
Co to je směšný tuk
Název „směsný tuk“ přísluší výrobku z rostlinného a/nebo živočišného tuku s obsahem nejméně 10 a nejvýše 80 % mléčného tuku, u nějž celkový obsah tuku je min. 80 % (ale méně než 90 %).
Jaké jsou živočišné tuky
Patří sem především potraviny, které obsahují tuk vepřový, hovězí a mléčný – sádlo, lůj, máslo, slanina, tučné sýry, smetana, tučné jogurty a jiné mléčné výrobky, tučná masa, různé tučné masné výrobky, jako jsou salámy, párky, uzeniny, paštiky a další.
Co obsahuje margarín
Margarin je obvykle směsí více druhů tuků a olejů, v dnešní době se používají tuky rostlinné, dříve byly používány i jako jedna ze surovin tuky živočišné (sádlo, lůj, částečně ztužené rybí tuky). Směsné tuky, které obsahují 10-80 % mléčného tuku (vztaženo na obsah celkového tuku) a zbytek tvoří rostlinné tuky a oleje.
Co to je margarín
Margarín patří mezi roztíratelné tuky. Jak vyplývá z definice, jedná se o výrobek na bázi tuhé, tvárné emulze, převážně typu voda v oleji. Dnes se vyrábí jen z rostlinných tuků, dříve se k výrobě používaly i tuky živočišné (sádlo, lůj, částečně ztužené rybí tuky).
Co používat místo másla
Ve většině receptů můžete nahradit máslo jogurtem v poměru 1 : 1. Je-li másla potřeba víc než 200 g, přidejte ještě asi 1/4 hrnku mouky navíc nebo uberte množství tekutiny o asi 1/4 hrnku, aby pečivo nebylo rozmočené. Upečte si třeba ořechovou bábovku s mrkví a pastinákem.
Jaké vitaminy má máslo
Je nezpochybnitelné, že máslo mimo jiné přirozeně obsahuje karoteny a v tuku rozpustné vitaminy, konkrétně tedy A, D, E a K.
Na co je dobré arašídové máslo
Oblíbená pomazánka je v pravé podobě bohatá na nenasycené mastné kyseliny, které příznivě působí na srdce. Jde také o významný zdroj proteinu, vhodný hlavně pro vegetariány, kteří do své stravy potřebují zařadit více bílkovin. Dvě polévkové lžíce arašídového másla obsahují až 8 gramů proteinu a 2 až 3 gramy vlákniny.
Co je burákové máslo
Arašídové neboli burákové máslo je krém béžové až nahnědlé barvy a tuhé konzistence, který se vyrábí ve dvou formách – hladké a s přiznanými rozemletými oříšky. Nejkvalitnější arašídové máslo je vyrobeno ze 100 % arašídů. Je skvělým zdrojem vit. B, E, hořčíku, draslíku, vápníku, železa, bílkovin atd.
Co si zdravého mazat na chleba
Margarín je jistota
Zvolíte-li tedy máslo, na chlebu by ho mělo být tak asi 5 gramů, tedy jedna kávová lžička. Margarínu může být dvakrát tolik a termizovaného sýru dokonce třikrát tolik, protože má méně tuku. Oblíbeného pomazánkového másla může být zhruba stejně jako margarínu.
Co si namazat na chleba
Nevadí, když si občas na chleba a pečivo namažeme sádlo (ale opravdu jen výjimečně), máslo nebo pomazánkové máslo, ale většinou bychom měli používat roztíratelné pomazánkové tuky a i ty střídat (druh i výrobce).
Jaké tuky obsahuje máslo
Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a 2 % netukové složky pocházející z mléka (laktóza, kyselina mléčná, bílkoviny, soli a vitaminy). Nesmí se do něj přidávat žádná aditiva ani jiné tuky.