Co je to ječmen?

Co se dělá z ječmene

Největší podíl ječmene se využívá jako krmivo pro hospodářská zvířata v zemích severní a východní Evropy, Kanadě a Severní Americe. Hlavní podíl potravinářského ječmene (cca 25 % z celkové produkce ječmene) se zpracovává na slad pro výrobu piva a alkoholických nápojů (whisky, vodka).
Archiv

Kdy se sklízí ječmen

Žně jsou typ sklizně, kdy se sklízí především obiloviny (pšenice, ječmen, kukuřice, žito, oves atd.). V Česku a celém mírném pásu žně probíhají v létě, v období relativního sucha. Nejčastěji se sklízí od června do září.

Jak vařit ječmen

Čištěný ječmen (celozrnný) lze po odstranění vnějšího nestravitelného obalu (plev) a otrub po namočení do vody uvařit spolu se zeleninou (je třeba cca hodina vaření), nebo ho přidat do polévky.
Archiv

Co obsahuje ječmen

Mladý ječmen a jeho účinky

Mladý ječmen je nabitý vitamíny, minerály, enzymy a dalšími bioaktivními látkami. I když to není všeobecně známo, obsahuje karoten, vitamíny B1, B2 a B12, železo, hořčík, aminokyseliny a také důležité enzymy, po kterých naše tělo touží.
Archiv

Kdo žere ječmen

Ječmen s úspěchem zkrmujeme ve výkrmu a nebo dokrmu vyřazeného odchovu. U ostatní drůbeže, hlavně vodní, můžeme ječmen využít jak v odchovu tak hlavně výkrmu. Nejlépe jej využívají husy.

Jak poznat pšenici od ječmene

Pšenice je bez vousků, dá nám mouku na housku. Víš, jak poznáš žita lán Vousy trčí do všech stran. Ječmen pořádek má rád, vousy češe do dvou řad.

Jak hluboko se seje ječmen

Seťové lůžko pro setí jarního ječmene by mělo být vytvořeno v hloubce 3-5 cm. Hloubka setí se doporučuje ne větší než 3 cm, na písčitých půdách do 4 cm. Rozmístění zrn na ploše by mělo být co nejstejnoměrnější, vhodné jsou proto úzkořádkové nebo páskové secí stroje.

Jak se seje ječmen

Aby ječmen mohl profitovat z jarní půdní vláhy, je potřeba zasít co nejdříve. Ideálně tedy v druhé polovině února, či první polovině března. Sejeme na široko, do úzkých řádků. Výsevek nastavíme podle termínu setí a místních podmínek – čím horší podmínky a pozdější termín, tím vyšší výsevek.

Na co je zelený ječmen

Když mladý ječmen klíčí a roste, získává obrovské množství živin a energie ze země, vody, vzduchu a slunce. Zelený ječmen díky tomu obsahuje velké množství vitamínů, minerálů, stopových prvků, aminokyselin, antioxidantů, enzymů, chlorofylu a dalších živin ve formě, kterou naše tělo dokáže velmi dobře vstřebat a využít.

Jak od sebe rozeznat obilí

Pšenice je bez vousků, dá nám mouku na housku. Víš, jak poznáš žita lán Vousy trčí do všech stran. Ječmen pořádek má rád, vousy češe do dvou řad.

Proč pít ječmen

Šťáva z mladého ječmene je opravdu super potravinou. Je v ní 4x více vápníku, než je v mléce, 22x více železa než ve špenátu a tolik bílkovin, jako najdete v kvalitním steaku. Obsahuje také esenciální aminokyseliny, více než 12 minerálů a 13 různých vitamínů (včetně vitamínu K).

Jak často pít zelený ječmen

Jak užívat mladý ječmen

Kdo si chuť ječmene neoblíbí, může sáhnout po tabletách obsahujících prášek ze sušených rostlinek. Obvyklá doporučená dávka je 1 čajová lžička prášku 2 – 3x denně, u dětí do 40 kg postačí polovina dávky. Starší a nemocní lidé mohou dávku zvýšit až na 6 čajových lžiček 2 až 3x denně.

Co mají nejraději slepice

Základem je pestrá strava

✓ Pšenice – je základním kamenem každé krmné směsi. Tato obilovina je pro slepice největším zdrojem energie, a proto by krmivo pro slepice mělo obsahovat asi 50 % pšenice. ✓ Kukuřičný šrot – je další velice energetickou potravinou. V krmné směsi pro slepice by měl zaujímat cca 25%.

Kdy kvete ječmen

Ječmen kvete v květnu a červnu. Požadavky na prostředí se u jarního ječmene odvíjejí od jednotlivých užitkových směrů (ječmen sladovnický, krmný, potravinářský apod.). Pěstování není vhodné ve velmi suchých a teplých oblastech, kde může docházet k zasychání porostů.

Jak se pozná ječmen

Ječmen syčí mezi vousy

Poznávacím znamením této plodiny jsou výrazně dlouhé pichlavé osiny (až 5 cm), které obklopují celý klas. Přestože většina produkce ječmene je určena ke krmným účelům, jeho nejznámějším využitím je výroba sladu k přípravě piva.

Jaký je rozdíl mezi ječmenem a žitem

Žito je úzce spjato s ječmenem a jejich rozlišení je obtížné. Žito má tendenci být delší a štíhlejší než ječmen nebo pšenice a vyznačuje se delšími vousy. … Žito se v Evropě hojně používá k výrobě chleba, piva a krmiv.

Jak pěstovat ječmen

Nároky ječmene na teplotu a vláhu nejsou velké, ale zato má vysoké nároky na půdu, protože 90% jeho kořenů se nachází v hloubce do 30 cm. Nejvhodnějšími půdami jsou černozemě, hnědozemě, dále pak hlinité, jílovito-hlinité a písčito-hlinité půdy.

Kdy se sází ječmen

Ječmen jarní je tradiční velikonoční travinou. Ideální dobou pro výsev je 10 – 14 dnů před svátky. Pokud to z nějakého důvodu nestihnete, nezoufejte, některé druhy osení stačí zasadit týden před Velikonocemi. Zajímavou alternativou je i naklíčená čočka, která stůl ozdobí svými zvláštními lístky, nebo řeřicha setá.

Jak dlouho roste ječmen

Musíme si uvědomit, že ječmen má velice krátkou vegetační dobu (90 – 130 dnů), slabý a málo aktivní kořenový systém, který je hlavně v horních 30 cm půdy, má poměrně malou listovou plochu (praporcový list) a proto se hůře vypořádává se všemi stresovými faktory a na základě toho musí být uzpůsobena agrotechnika ( …

Jak jíst ječmen

Výborně stravitelná je i šťáva neboli džus z mladého ječmene, kterou můžete snadno míchat s vodou nebo džusem. Kdo si chuť ječmene neoblíbí, může sáhnout po tabletách obsahujících prášek ze sušených rostlinek. Obvyklá doporučená dávka je 1 čajová lžička prášku 2 – 3x denně, u dětí do 40 kg postačí polovina dávky.

Jaký je rozdíl mezi obilím a Obilninou

Rozdíl mezi obilninami a obilovinami spočívá v tom, že zatímco „obilniny“ označují skupinu plodin, pěstovanou kulturu, porost nebo rostliny, tak „obiloviny“ mají význam produktu, zrna. Správně bychom tedy měli používat pojem obiloviny, užíváme-li tento termín ve vztahu k výživě člověka.

Jak poznat žito a ječmen

Jak chutná ječmen

Zajímavé je, že on vlastně skoro žádnou chuť nemá. Je to spíše o té vůni čerstvě posekané trávy, která ne každému vyhovuje.

Co léčí zelený ječmen

Potlačuje chudokrevnost i kožní problémy (má příznivý vliv na funkci žaludku, střev, jater, ledvin a nadledvinek, i na výživu kožních buněk). Zlepšuje krevní oběh, vyměšování, chuť k jídlu. Reguluje trávení a léčí zácpu. Má příznivý vliv také na činnost štítné žlázy, která hormony ovlivňuje metabolismus.

Co se nesmí dávat slepicím

Slepice nesmí dostávat nic plesnivého, alkohol, kávu, čokoládu, nevařené nebo zelené brambory, avokádo, rebarboru, slupky citrusů, cibuli, pórek, lilek, nezralé rajče. Na plíseň dávejte pozor i při skladování krmiva, kupujte přiměřené množství slepičího krmení a skladujte ho v suchu a chladu.