Co je Pálenec?

Jak se dělá Pučálka

Naklíčit hrách je velice jednoduché: vezměte vhodnou nádobu, vsypte hrách a zalijte studenou vodou. Nechte 24 hodin máčet. Pak vodu slijte a hrách v nádobě nechte klíčit. Hrách pravidelně proplachujte, kuličky vám nesmí oschnout.

Jak naklíčit hrách na vatě

Klíčení na vatě – k tomu budete potřebovat buď klíčicí papír, nebo vatu. Semínka nejdříve namočte na 12 hodin do vody, poté je přesuňte na navlhčenou vatu a přikryjte, aby byla ve tmě. Kromě vaty můžete k naklíčení využít, pro někoho možná překvapivě, jemnou tkaninu, toaletní papír nebo odličovací tampon.

Kdy se jí Pučálka

Pučálka v historii

Většina za nás si pučálku spojuje s obdobím Velikonoc. Jedná se totiž o staročeské jídlo, které se konzumovalo nejčastěji v období velikonočního půstu.

Jak naklíčit hrách

První denHrách přeberte a vyhoďte slupky a špatné kuličky.Přebraný hrách nasypejte do sklenice.Zalijte jej dvojnásobkem vody (např.Sklenici zakryjte něčím trochu prodyšným (do sáčku/fólie/víčka kdyžtak udělejte pár dírek).Sklenici s hrachem a vodou nechte 24 hodin stát na světlém místě.

Jak rychle vyklíčí hrách

V dobrých podmínkách vyklíčí už za dva týdny. Sklizeň prodloužíme, pokud hrášek vyséváme ve dvoutýdenních intervalech, můžeme rovněž střídat odrůdy. Poslední výsevy hrachu se dají provést ještě ve druhé polovině prázdnin, do uzrání potřebují asi dvanáct týdnů.

Jak nechat vyklíčit fazoli

PostupDo sáčku vložíme 5–10 namočených vatových tamponů.Do sáčku vložíme tři fazole a sáček uzavřeme.Sáček pořádně uzavřeme, aby nám uvnitř držel vlhkost. Fazolky každý den pozorujeme a sledujeme, jak postupně vykukují kořeny.

Jak dlouho klíčí hrách

Co udělat z hrachu

Recepty z hrachu10+ způsobů, jak nahradit vejce ve slaných i sladkých jídlech.Co s hrachemLuštěniny v kuchyniSprávné namáčení a vaření luštěnin snižuje jejich nadýmavost a zlepšuje stravitelnost.Hrachová kaše.Kroupy zapečené s hrachem a brokolicíŠoulet z naklíčeného hrachu.Naklíčený hrách se žampióny a pórkem.

Jak hluboko síť hrách

Semena hrachu vyséváme nejlépe do řádků, které jsou od sebe vzdálené asi 20 až 30 centimetrů. Jednotlivá semínka umísťujeme po jednom do hloubky přibližně 5 centimetrů, do řádků vzdálených od sebe asi 30 centimetrů. Semínka zakryjte vrstvou zeminy a plochu lehce přimáčkněte. Hrášek je opravdu nenáročná rostlina.

Kdy zase hrách

Kdy zasadit hrášek

Hrách setý zahradní vysévejte raději v dubnu než v březnu, protože nesnese mráz (může vás splést vysévání hrachu na polích, ale hrách setý polní mráz snese). Hrášek vysévejte do řádků 30 vzdálených a po jednom semínku cca 3 cm od sebe, do hloubky 5 cm.

Jak dlouho trvá než vyklíčí fazole

Fazol vzejde do týdne až 14 dnů. Po vzejití půdu nakypřete.

Kdy se sklízejí fazole

Fazolky sklízíme v momentě, kdy dorostou délky asi 10 cm.

V té chvíli jsou nejlahodnější a nejzdravější. Fazolky stačí jemně utrhnout, dejte si při sklizni pozor, abyste omylem nevytrhli celou rostlinu.

Co žere hrách

Listopasi a jejich nebezpečnost pro hrách

Z hlediska časové posloupnosti se jedná o první škůdce hrachu. Kromě hrachu napadají také bob, čočku, pícniny vojtěšku a jetel, méně již vikve a sóju, prakticky vůbec si nevšímají lupiny.

Jaký je rozdíl mezi zeleným a žlutým hrachem

Obsahuje vysoké množství vitamínů B a další důležité látky. Hrách zelený a žlutý patří mezi neznámější a nejrozšířenější odrůdy. Chuťový rozdíl mezi nimi je pouze v tom, že zelený hrách je o něco sladší – vaří se stejnou dobu. Dále se rozlišuje hrách loupaný a neloupaný.

Co obsahuje zluty hrách

Hrách je i dobrým zdrojem kyseliny listové a vitaminu K1, který aktivuje osteokalcin, potřebný pro zdravé kosti. Ve větším množství obsahuje také minerální látky, zvláště fosfor a draslík, ale i vápník a hořčík. Hrách lze využít jako složku krmivové základny nebo na zrno.

Jak se sazi hrách

Co dát po hrášku

Poslední várku hrášku můžete vysévat až koncem června, sklízet pak budete v září. Pro sklizeň na podzim vyberte pozdní odrůdy. Hrách nemusí mít samostatný záhon, můžete ho pěstovat ve společnosti jiné zeleniny, třeba celeru, salátů, brokolice, okurek nebo mrkve. Ve stejný čas můžete vysévat i fazole (dietní luštěniny).

Jak nechat vyklíčit fazolí

Jak se sklízí fazole

Fazole můžeme sklízet probírkou, to znamená otrháváním jednotlivých zralých lusků. U probírky vždy otrháme jen ty lusky, které jsou plně zralé, a sběry opakujeme. Druhou možností je jednorázová sklizeň, která je osvědčená zejména u keříčkových typů fazolí.

Co dělat s Nedozrálými fazolemi

Fazole a jejich lusky můžeme jíst jedině zralé a nebo tepelně upravené. Nezralé obsahují toxalbuminy, což jsou jedovaté bílkoviny, ovšem právě rozložitelné vařením. Čili nedozrálé lusky, které jsou tak výborné vařené, určitě nepojídejte syrové.

Jak dlouho zraje fazole

Fazol vzejde do týdne až 14 dnů. Po vzejití půdu nakypřete. Ve vlhkém roce, což asi letos nehrozí, můžete aplikovat přípravek proti houbovým chorobám. Popínavý fazol se seje ve stejnou dobu jako keříčkový, nejlépe do hnízd po čtyřech až šesti semenech na vzdálenost 60 cm ve čtvercovém sponu.

Proč nejíst fazole

Některé luštěniny – například fazole – jsou pro člověka za syrova nepoživatelné proto, že obsahují jedovaté lektiny. Ty jsou však tepelně labilní, což znamená, že vařením je lze zničit (a tím i zneškodnit). Pozor, fazole se nesmí jíst syrové! Syrové fazole obsahují fytohemaglutinin.

Co je to hrách

Hrách je jednoletá, popínavá rostlina se sbíhavými a prorostlými listy. Kvete od dubna do října. Plody jsou lusky, obsahují dužnatá semena zvaná hrášky. Nezralé hrášky či celé lusky se používají jako zelenina (hrášek), zralá semena (hrách) se používají jako luštěnina.

Kam patří hrách

Jednoduše řečeno je zelený, mladý hrách hráškem a tedy zeleninou, a zralý hrách, přecházející z tmavě zelené do žluté barvy, luštěninou. Jedná se tedy o tutéž plodinu, u níž ale zrání mění její charakter a nutriční profil. Vitaminy, minerální látky, bílkoviny a sacharidy.

Proč jíst hrách

Hrášek je zdrojem sacharidů, bílkovin a vlákniny. Z vitamínů je v hrášku nejvíce zastoupen vitamín C, betakaroten a vitamíny skupiny B. Z minerálních látek v hrášku najdeme převážně hořčík, fosfor, draslík, vápník a železo. V sezóně je k dostání hrášek čerstvý a mimo sezónu sterilovaný či mražený.